Profesionální nůž na maso kovaný 250 mm Hendi Profi Line 844311

Profesionální řeznický nůž na maso kovaný z oceli Profi Line 250 mm - Hendi 844311 138,00 1004157 Číslo výrobce: HENDI 844311 Řeznický Nůž na krájení masa z řady Profi Line značky Hendi. Vlastnosti produktu: - vyroben z vysoce kvalitní německé uhlíkové oceli - speciální slitina chirurgické oceli chrom-molybden-vanadiové X50CrMoV15 zaručuje: vynikající řezné vlastnosti, velmi ostrou a trvanlivou čepel, snadné ostření, odolnost proti nečistotám - hygienická konstrukce rukojeti v souladu s HACCP zabraňuje hromadění zbytků v místech spojů - výrobní proces nožů se skládá z 50 etap - nůž má ideální řeznou hranu - kovaný za tepla z jednoho kusu oceli - každý nůž je v samostatném estetickém blistru - lze mýt v myčkách nádobí - rukojeť z plastu POM Popis funkčnosti čepele:1. Přední část čepele je vhodná pro krájení menší zeleniny, např. česneku.2. Silný hřbet lze použít k lámání malých kostí nebo otevírání korýšů.3. Boční stranou čepele lze zplošťovat filety, zvedat nasekané bylinky atd.4. Měkké a tvrdé produkty lze krájet pomocí střední části čepele. Čepel se zakřiveným tvarem je ideální pro sekání bylinek.5. Opačnou částí čepele lze krájet prvky obtížné k proříznutí. Přenos síly je v této části optimálníParametry: - délka čepele: 250 mm - délka nože: 380 mm - tloušťka: 2,7 mm V sadě: - nůž řeznický - návod PL