Kulatý plech na pizzu s nízkým okrajem, vyrobený z modré oceli, průměr 36 cm, výška 8 mm, výrobce de Buyer. Ideální také pro přípravu dortových koláčů, quiche koláčů, máslového těsta nebo korpusů na koláče. Ideální pro vysoké teploty: ocel rovnoměrně rozvádí teplo a umožňuje Maillardovu reakci. Celý popis ↓
Popis Plech na pizzu, modrá ocel, 36 cm - de Buyer
Vynikající výsledky pečení: těsto se nerozmočí a pečivo bude mít zlatavou, křupavou kůrku.
Modrá barva oceli je způsobena povrchovou tepelnou úpravou, která nabízí dočasnou ochranu před oxidací; tác není potažen nepřilnavým materiálem.
| Extrémně robustní tác | zůstává dokonale rovný. |
| Tip | Použijte plech s pečicím dnem nebo pečicím papírem a před použitím povrch dobře vymažte. |
Nepoužívejte plech pro práci se studenými ingrediencemi.
Misku očistěte otřením nebo kartáčem. Po vyčištění misku lehce namažte olejem, abyste ochránili ocel. Skladujte na suchém místě.
Nelze mýt v myčce nádobí. Nepoužívejte čisticí prostředky.
Průměr: 36 cm.
