ALCHIMY Pánev 20 cm / DE BUYERPánev ALCHIMY od značky deBuyer je vyrobena z nejkvalitnější nerezové oceli a hliníku. Technické výhody třívrstvého těla nádoby (tj. nerezová ocel, hliník, vnější nerezová ocel vhodná pro indukci) oceňují šéfkuchaři po celém světě. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | De Buyer |
Popis Pánev20 cm Alchimy De Buyer
Kolekce ALCHIMY byla vytvořena na oslavu spolupráce mezi Manufacture de Buyer a šéfkuchaři. Na trh byla uvedena v roce 2021, během prvního partnerství ve finále soutěže Bocuse d’Or 2021 – nejprestižnější kulinářské soutěže na světě!
Jednolitá konstrukce těla zaručuje rovnoměrné rozložení teploty a velmi přesnou kontrolu procesu vaření. Tato konstrukce nádoby snižuje spotřebu energie a umožňuje vařit pokrmy s uchováním cenných vitamínů. Okraj pánve typu Lyonnaise usnadňuje sklouznutí jídla zpět do nádoby. Ideální pro smažení, grilování, opečení a flambování.
Zobrazit celý popis
Konstrukce nádoby zabraňuje předehřívání rukojeti během smažení (rukojeť zůstává chladná). Ergonomická rukojeť je pevně připevněna nýty a saténová povrchová úprava oceli jim dodává zajímavý, moderní vzhled.
Nádobí z kolekce ALCHIMY je určeno pro použití na všech typech varných desek, včetně indukčních. Lze jej také použít pro zapékání v troubě, ale je třeba dbát zvýšené opatrnosti (horká nádoba – riziko popálení). Je nutné správně zvolit velikost topné zóny podle průměru dna nádoby. Zvyšujte teplotu postupně, vyhněte se použití funkce booster a nedovolte přehřátí prázdné nádoby.
Tyto nádoby lze mýt v myčce nádobí, což dále usnadňuje jejich údržbu a činí je pohodlnými pro každodenní používání.
- 3vrstvé tělo vyrobené z nerezové oceli 18/10 a hliníku
- rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše nádoby
- rychlá reakce na zvýšení i snížení teploty ohřevu
- rozšířený okraj typu Lyonnaise, usnadňující sklouznutí jídla zpět do nádoby
- ideální nádobí pro smažení, grilování, opečení a flambování
- pevně nýtovaná, ergonomická, nepřehřívající se rukojeť (zůstává chladná)
- moderní design – saténová povrchová úprava
- přizpůsobeno pro provoz na všech typech varných desek včetně indukce
- lze mýt v myčce nádobí
