Nepřilnavá pánev s keramickým povrchem, vyrobená de Buyer, průměru 24 cm a výšce 4 cm, vyrobená z nerezové oceli o tloušťce 2,7 mm. Pánev je ideální pro přípravu jemných potravin, jako jsou ryby, ale také pro restování zeleniny nebo vaření masa.
Vysoce kvalitní materiály použité v základně – kombinace nerezové oceli na povrchu a hliníku uvnitř vrstvy – zabraňují deformaci pánve. Tyto dva materiály nabízejí vynikající tepelné vlastnosti, které zajišťují rovnoměrné rozložení tepla.
Profil pánve "Lyonnaise", se šikmými a zaoblenými stranami bez ostrých úhlů, umožňuje jídlu snadno přejíždět z pánve na talíř nebo servírovací misku.
Nerezová rukojeť, upevněná velmi pevnými nýty, je odolná, hladká a umožňuje pohodlné zacházení. Pánev je navržena tak, aby teplota postupně stoupala.
Keramický nepřilnavý povlak nabízí vysokou odolnost proti poškrábání. Pánev se skládá z 5 vrstev a je navržena pro náročné kuchaře. Jeho keramická nepřilnavá vrstva zaručuje zdravé vaření bez přidaných tuků a zároveň usnadňuje ruční čištění.
Tip: teplotu zvyšujte postupně, zejména při indukci, protože materiál je velmi citlivý a velmi dobře rozvádí teplo.
Pánev nepřehřívejte ani nepřehřívejte, když je prázdná. Nepoužívejte kovové příbory.
Pánev musí být čištěna pouze ručně. Pro udržení lesklého vzhledu pánve jednoduše použijte speciální čisticí pastu z nerezové oceli.
Vhodné pro všechny typy hobnů, včetně indukčních sporývek.
Celková délka: 43,2 cmHorní průměr: 24 cmVýška: 4 cmPrůměr základny: 19 cm
