Struktura nádobí AMT Gastroguss:
1. Lotan® nepřilnavá vrstva
2. Vrstva keramických částic
3. Antikorozní vrstva
4. Tvrdá vrstva oxidu titaničitého
5. Pískovaný hliník.
Pánev AMT Gastroguss o rozměrech 35 × 24 cm, výška 5 cm, vyrobena z hliníku, s nepřilnavým povrchem Lotan® , vyrobena v Německu.
AMT Gastroguss – Nejlepší pánev na světě – podle VKD (největší německá asociace kuchařů)
Všechny produkty AMT Gastroguss jsou vyrobeny z ručně odlévaného hliníku zkušenými řemeslníky. Mezi výhody ručně odlévaného hliníku patří: delší doba kalení, která zabraňuje namáhání materiálu, homogenní odlévání a méně vzduchových kapes v materiálu než u mechanického odlévání.
Pánve AMT Gastroguss mají velmi silné dno o tloušťce až 9 mm. Tím se uloží více energie a snadno se nepřehřeje. AMT Gastroguss je také známý tím, že základna se časem nedeformuje ani při extrémních teplotních změnách.
Hliník, který je základem produktů Gastroguss , je nejprve otryskán, aby se zvýšila přilnavost vrstev, které se na něj mají nanášet, faktorem 12. První vrstva nanesená na pánev je vyrobena z oxidu titaničitého, vypáleného při 20 000 °C, což je skoro tak tvrdý jako diamant. Další nanesené vrstvy jsou: antikorozní vrstva, střední vrstva s keramickými částicemi a antiadhezivní povrchová vrstva Lotan®.
Tuto nepřilnavou vrstvu najdete pouze na pánvích AMT Gastroguss a kromě svých nepřilnavých vlastností, které napomáhají snadnému čištění pánví, působí také antibakteriálně.
Nepřilnavý povlak Lotan® nabízí všechny výhody klasického nepřilnavého povlaku, ale to vše bez obsahu PFOA.
Rukojeti pánví Gastroguss odolávají teplotám až 240 °C. Jídlo tak můžete grilovat ihned po uvaření na varné desce, aniž byste museli měnit pánev. Ergonomické rukojeti byly vyvinuty s pomocí German National Culinary Team.
Tento výrobek lze mýt v myčce na nádobí a lze jej používat na všech varných deskách kromě indukčních.
