Victorinox Dual Grip ocílka oválná 30 cm micro-fine – držák na kuchyňské nože 7.8521 cm
Profesionální ocílka (mušát) pro každodenní vyrovnávání okrajů kuchyňských a masážních nožů. Tyč 30 cm s oválným průřezem, zrno micro-fine – jemné, přesné vyrovnávání bez agresivního odstraňování oceli.
Série Dual Grip – ergonomická dvoumateriálová rukojeť černo-červená, protiskluzová. Hmotnost ok. 420 g, celková délka cca. 43 cm. Výrobce Victorinox, Ibach, Švýcarsko.💪 Silné stránky
✅ Oválný průřez tyče – širší strana se dotýká čepele jinak než kulatý tyč; plný kontakt s povrchem bez mezer, rovnoměrné vyrovnávání po celém čepeli
✅ Micro-fine grain – jemné zrno odstraňuje minimální množství oceli, vyrovnává hranu bez jejího obrušování; vhodné pro nože o velikosti 55-65 HRC (evropské a japonské střední třídy)
✅ Chromovaná ocelová tyč – odolná vůči dlouhodobému používání; při pravidelném každodenním ostření se nezadrhává po mnoho let
✅ Dual Grip rukojeť – dvě látkové zóny (plast + guma), protiskluzová i mokrýma rukama; snižuje únavu zápěstí při dlouhých sezeních
✅ Délka 30 cm – tyč delší než většina kuchyňských nožů (až 26 cm); volné vedení čepele jedním pohybem od paty ke špičce
✅ Značka Victorinox – švýcarský výrobce nožů a příslušenství z Ibachu, Schwyz; oceli Victorinox jsou standardem v gastronomii
🎯 Pro koho
Domácí kuchař s dobrými noži. Nože 56-60 HRC (Wüsthof, Zwilling, Victorinox) se při každodenním používání otupují. Pravidelných 5 minut s mušátem před každým vařením udrží ostří bez nutnosti úplného ostření na kameni po mnoho měsíců.
Gastronomie a masírování. Tyč 30 cm je velikost – je dostatečně dlouhá, aby mohla vytáhnout čepel nožem nebo masážním nožem v jednom pohybu. Dual Grip se bezpečně drží v ruce i při práci po mnoho hodin.
Vlastník sady nožů, který hledá příslušenství Victorinox. Ocílka ze stejné rodiny jako nože Fibrox nebo Grand Maitre, ale řada Dual Grip s vyztuženou rukojetí – stylové přizpůsobení a zaručená kompatibilita.🔧 Konstrukce
Tyč z chromované oceli, oválný průřez, délka tyče 30 cm, celková délka cca. 43 cm. Zrno micro-fine (jemné) – jemné vyrovnávání okrajů. Rukojeť Dual Grip je vyrobena ze dvou materiálů: plast + guma, barva černo-červená, kovová smyčka pro zavěšení. Hmotnost ok. 420 g. Série Dual Grip (profesionální). Výrobce: Victorinox AG, Ibach, Schwyz, Švýcarsko.📋 Specifikace
Výrobce: Victorinox AG (Ibach, Schwyz, Švýcarsko)
Řada: Dual Grip
Kód výrobce: 7.8521
Č.: 7611160245847
Typ: ocílka/mušát (honing steel), oválný
Délka tyče: 30 cm
Celková délka: cca. 43 cm
Průřez tyče: oválný
Zrno: micro-fine
Materiál tyče: ocel
Rukojeť: Dual Grip – plast + guma, černá a červená
Hmotnost: cca. 420 g
Zavěšení: kovová smyčka
