Nůž Yatagan 301 mm Samura Sultan Pro ocel AUS-8 rukojeť Tpe

Samura Sultan Pro Yatagan – zakřivené ostří 301 mm pro velké kusy masa Nůž má tvar, který pochází ze středoasijského tlačného zařízení: 301 mm, čepel ohnutá do oblouku, s špičkou zvednutou vysoko nad linii rukojeti. Tento profil vede k dlouhému, taženému řezu – přes pečeně, šunku nebo meloun, jedním pohybem od paty ke špičce. Klinga je vyrobena z oceli AUS-8 kalené na 58-59 HRC v brusu convex. Rukojeť z TPE je zakončena výrazným hákem, který blokuje ruku před sklouznutím při silném tahu.💪 Silné stránky ✅ 301 mm ostří – délka umožňující proříznutí velkého kusu jedním tahem, bez řezání ✅ Brousek convex – konvexní geometrie souběhu; čepel roztahuje materiál místo toho, aby se v něm zasekla ✅ Zakřivený profil – oblouk okraje zvětšuje jeho skutečnou délku a udržuje kontakt s produktem po celou dobu pohybu ✅ 58-59 HRC – tvrdost v horní části rozsahu typického pro tuto ocel ✅ TPE rukojeť s hákem – měkký materiál neklouže v mokré ruce a zakončení zadržuje ruku ✅ Ocel AUS-8 – rozpočtově střední třída, snadno se doma naostří na obyčejném brousku 🎯 Pro koho Velké kousky masa. Pečeně, šunka, slanina, krkovice – jeden nůž místo tří přístupů dvacítkou. Grilování a zahradní párty. Krájíte u stolu, u velkého prkénka, kde dlouhé ostří dělá práci rychleji než nůž. Někdo, kdo má rád neobvyklé tvary. Yatagan vypadá jinak než všechno v bloku a sám o sobě je tématem rozhovoru u stolu. 🔧 Konstrukce Klinga je jednotná ocel AUS-8 – nemá zde sendvičovou konstrukci ani damaškový plášť, celá čepel je vyrobena z jediné slitiny. Povrch je povrchově upraven saténově. Okraj byl veden broušením convex, tedy s konvexním souběhem, používaným v této linii. Rukojeť byla odlita z TPE – elastomeru, který zachovává přilnavost, když je ruka mokrá nebo mastná. Na vozovce byl vyražen název série a kód modelu.🧽 Péče Nůž se myje ručně a vytírá do sucha. AUS-8 je nerezová ocel, ale dlouhé ležení v dřezu s zbytky kyselých produktů zanechává na něm stopy. Ostření se provádí na brousku nebo kameni – je to ocel natolik měkká, že se okraj po několika tahech vrátí.📋 Specifikace Výrobce: Samura Série: Sultan Pro Kód výrobce: SUP-0052 Č.: 4751029324085 Typ: nůž yatagan Délka čepele: 301 mm Ocel: AUS-8 Počet vrstev: 1 Tvrdost: 58-59 HRC Broušení: convex Povrchová úprava: saténová Rukojeť: TPE, černá Mytí: ruční