Nůž Yatagan 301 mm Samura Sultan Pro ocel AUS-8 rukojeť Tpe
Nůž má tvar, který pochází ze středoasijského tlačného zařízení: 301 mm, čepel ohnutá do oblouku, s špičkou zvednutou vysoko nad linii rukojeti. Tento profil vede k dlouhému, taženému řezu – přes pečeně, šunku nebo meloun, jedním pohybem od paty ke špičce. Celý popis ↓
Popis Nůž Yatagan 301 mm Samura Sultan Pro ocel AUS-8 rukojeť Tpe
Samura Sultan Pro Yatagan – zakřivené ostří 301 mm pro velké kusy masa
Klinga je vyrobena z oceli AUS-8 kalené na 58-59 HRC v brusu convex. Rukojeť z TPE je zakončena výrazným hákem, který blokuje ruku před sklouznutím při silném tahu.💪 Silné stránky
- ✅ 301 mm ostří – délka umožňující proříznutí velkého kusu jedním tahem, bez řezání
- ✅ Brousek convex – konvexní geometrie souběhu; čepel roztahuje materiál místo toho, aby se v něm zasekla
- ✅ Zakřivený profil – oblouk okraje zvětšuje jeho skutečnou délku a udržuje kontakt s produktem po celou dobu pohybu
- ✅ 58-59 HRC – tvrdost v horní části rozsahu typického pro tuto ocel
- ✅ TPE rukojeť s hákem – měkký materiál neklouže v mokré ruce a zakončení zadržuje ruku
- ✅ Ocel AUS-8 – rozpočtově střední třída, snadno se doma naostří na obyčejném brousku
- 🎯 Pro koho
Zobrazit celý popis
Velké kousky masa. Pečeně, šunka, slanina, krkovice – jeden nůž místo tří přístupů dvacítkou.
Grilování a zahradní párty. Krájíte u stolu, u velkého prkénka, kde dlouhé ostří dělá práci rychleji než nůž.
Někdo, kdo má rád neobvyklé tvary. Yatagan vypadá jinak než všechno v bloku a sám o sobě je tématem rozhovoru u stolu.
🔧 Konstrukce
Klinga je jednotná ocel AUS-8 – nemá zde sendvičovou konstrukci ani damaškový plášť, celá čepel je vyrobena z jediné slitiny. Povrch je povrchově upraven saténově. Okraj byl veden broušením convex, tedy s konvexním souběhem, používaným v této linii. Rukojeť byla odlita z TPE – elastomeru, který zachovává přilnavost, když je ruka mokrá nebo mastná. Na vozovce byl vyražen název série a kód modelu.🧽 Péče
Nůž se myje ručně a vytírá do sucha. AUS-8 je nerezová ocel, ale dlouhé ležení v dřezu s zbytky kyselých produktů zanechává na něm stopy. Ostření se provádí na brousku nebo kameni – je to ocel natolik měkká, že se okraj po několika tahech vrátí.📋 Specifikace
| Výrobce | Samura |
| Série | Sultan Pro |
| Kód výrobce | SUP-0052 |
Č.: 4751029324085
| Typ | nůž yatagan |
| Délka čepele | 301 mm |
| Ocel | AUS-8 |
| Počet vrstev | 1 |
| Tvrdost | 58-59 HRC |
| Broušení | convex |
| Povrchová úprava | saténová |
| Rukojeť | TPE, černá |
| Mytí | ruční |
