Victorinox Swiss Classic 6.8003.12 – malý nůž 12 cmKompaktní nůž v katalogové kategorii Chef's Knife: čepel 12 cm v klasickém profilu chef s rovným výbrusem a černá gumovaná rukojeť TPE z řady Swiss Classic. Mini-chef pro lidi, kteří vaří na malých prknech, v pronajatém bytě, v obytném voze nebo prostě nepotřebují 20 cm čepel pro každodenní vaření cibule.Verze 6.8003.12 váží pouze 61 g, má celkovou délku 243 mm a je bezpečná v myčce nádobí. Swiss made, výroba v Ibachu. Termoplastický elastomer (TPE) je teplejší a více protiskluzový než tvrdý polypropylen – úchop neklouže v mokré ruce.⭐ Silné stránky✅ Klasický profil chef v měřítku 12 cm – sekání bylinek, krájení cibule, drcení česneku – funkčnost velkého chefu v mini velikosti✅ Pogumovaná rukojeť TPE – teplejší a méně kluzká než klasický PP; lepší úchop mokrou rukou✅ Pouze 61 g – dětská lehkost; zápěstí se neunaví při sekání zelené zeleniny na salát✅ Bezpečné v myčce – každodenní používání bez speciální obsluhy✅ Swiss made – výroba v Ibachu, v továrně Victorinox✅ Nízký vstup do řady chef – Swiss Classic je standardní domácí linka, bez přeplácení za ocel🎯 Pro kohoPronájem / garsonka / obytný vůz. Malá kuchyňka, malá deska 25×35 cm, místo v zásuvce oceněné na centimetr. Chef 20 cm je zde příliš velký; 12 cm dělá totéž – strouhání cibule, dělení bylinek, krájení rajčat.Druhý nůž na pracovní desce vedle velkého chefa. Máte už Fibrox 20 cm, ale pro menší úkoly (česnek, šalotka, stroužek zázvoru, bříško rajčat) je větší nůž příliš tvrdý. 6.8003.12 zůstává na pracovní desce po ruce, když velký řezá zelí.Domácí kuchař bez ambicí šéfkuchaře. Jedna deska, jeden nůž na všechno. 12 cm je dostačující pro většinu domácích úkolů, lehké, snadno omyvatelné, bez rizika „prohnutí“ zápěstí velkým chefem.⚙ KonstrukceČepel Z NEREZOVÉ oceli Victorinox o délce 12 cm, v klasickém chef profilu s postupně klesající špičkou a mírně zaobleným břichem čepele pro rocking-cut pohyb. Rovný hladký brus (Normal straight edge). Rukojeť z termoplastického elastomeru (TPE) v černém matném provedení Swiss Classic – zaoblená, ergonomická, s lehkým vyboulením. Lisované logo Victorinox na rukojeti a čepeli. Celková délka 243 mm, hmotnost 61 g.⚖ Srovnání s ostatními Swiss Classic chefSwiss Classic Chef 15 cm (6.8003.15) – střední velikost, kompromis mezi mini a klasickým chefem; pohodlnější pro strouhání zelíSwiss Classic Chef v klasické verzi 20 cm – plný chef pro dlouhé tahy ananasem, stehnem, dýní; kuchyňský standardSwiss Classic Chef 22 cm (6.8003.22) – verze XL, pro velkou zeleniny a maso, vyžaduje větší deskuVarianta 12 cm je nejmenším chefem v řadě – volbou pro malé prostory, druhým pomocným nožem nebo jako první nůž pro osobu přestupující z nože na zeleniny na kuchyňské nářadí.📋 SpecifikaceVýrobce: VictorinoxŘada: Swiss ClassicKód výrobce: 6.8003.12Č.: 7611160034113Typ nože: nůž šéfkuchaře (Chef's Knife)Délka čepele: 12 cmCelková délka: 243 mmHmotnost: 61 gBroušení čepele: hladké, rovné (Normální rovný okraj)Materiál čepele: nerezová ocel VictorinoxMateriál rukojeti: termoplastický elastomer (TPE)Barva rukojeti: černáZemě výroby: Švýcarsko (Ibach)Mytí v myčce: ano
