Nůž univerzální Tojiro Classic Dp F-798 18 cm VG10 japonská petta
Tojiro Classic F-798 - dlouhý nůž petty 18 cm s jádrem VG10Tojiro F-798 je nůž petty z řady Classic, dříve známé pod názvem DP – na klinze je stále uveden gravír DP. Čepel má délku přibližně 180 mm a výšku pouze asi 31 mm, takže se jedná o štíhlý, dlouhý nůž. Celý popis ↓
Popis Nůž univerzální Tojiro Classic Dp F-798 18 cm VG10 japonská petta
Osvědčuje se při porcování vykostěného masa, krájení pečeně na plátky, loupání a krájení větších plodů, jako je ananas nebo meloun, a při všech úkolech, pro které je nůž příliš široký.Klinga má jádro z oceli VG10 pokryté z obou stran obložením z 13-chromové nerezové oceli. Nůž váží přibližně 95 g a rukojeť z laminátu je upevněna třemi nýty a zakončena ocelovým bolsterem.
Zobrazit celý popis
Vzniká v Japonsku, v oblasti Tsubame-Sanjo v prefektuře Niigata.💪 Silné stránky Tojiro F-798✅ Jádro VG10 – tvrdá nerezová ocel, která udržuje ostrost při každodenním krájení.✅ Obklady z 13-chromové oceli – nerezové vnější vrstvy obklopují tvrdší jádro VG10 z obou stran.✅ 18 cm při výšce 31 mm – dlouhé, úzké ostří umožňuje krájet plátky dlouhým tahem.✅ Hmotnost přibližně 95 g – lehký nůž, který neunavuje ruce při delším krájení.✅ Symetrický oboustranný výbrus – vhodný pro praváky i leváky.✅ Laminátová rukojeť na třech nýtech – západní tvar s bolsterem u paty.🎯 Pro kohoDomácí kuchař s japonským nožem šéfkuchaře. Dlouhá petta přebírá úkoly vyžadující úzkou čepel: porcování, krájení plátků, čištění masa.Osoba, která často peče maso. Schab nebo kachní prsa se po upečení nakrájí tímto nožem na stejné plátky.Milovník ovoce. Ananas nebo meloun pohodlně oloupete a nakrájíte dlouhým, úzkým ostřím o délce 18 cm.🔧 KonstrukceČepel má třívrstvou konstrukci: střední vrstva VG10 vytváří řeznou hranu a obložení z 13-chromové nerezové oceli ji obklopuje. Hřbet u paty má přibližně 2 mm a výbrus je rovný na obou stranách. Rukojeť z vyztuženého laminátu má tři nýty a ocelový bolster. Celková délka nože je přibližně 29 cm.⚠️ Na co si dát pozorMyjte ručně a ihned utřete do sucha – mytí v myčce nádobí se nedoporučuje.VG10 je velmi tvrdá ocel: střih jí kosti, zmrazené potraviny ani tvrdé skořápky, protože by se ostří mohlo vylomit.Střih pouze na dřevěném nebo plastovém prkénku.📋 SpecifikaceVýrobce: Tojiro (Japonsko)Řada: Classic (dříve DP)Typ: petty, nůžDélka čepele: cca. 180 mmVýška čepele: cca. 31 mmCelková délka: cca. 290 mmOcel: jádro VG10, obložení Z NEREZOVÉ oceli oceli 13-chromové (3 vrstvy)Broušení: oboustranné, symetrickéRukojeť: vyztužený laminát, 3 nýty, bolsterHmotnost: cca. 95 gZemě výroby: Japonsko (Tsubame-Sanjo)Kód výrobce: F-798Č.: 4960375037987
