Nůž univerzální Satake Satoru 802-819 15 cm U420J2 56 Hrc dřevo

Satake Satoru 802-819 – nůž 15 cm, ocel U420J2, 56 HRC, rukojeť z kaučukového dřeva 802-819 ze série Satoru značky Satake (Seki, Japonsko) je nůž (utility knife) s délkou čepele 15 cm. Ocel: U420J2 (Nippon Koshuha), tvrdost 56 HRC. Uchyt: kaučukovníkové dřevo (rubber wood). Série Satoru představuje vstupní řadu Satake spojující japonskou ocel s dřevěnou rukojetí. Satake je značka japonských kuchyňských nožů vyrábějící v Seki (prefektura Gifu) – historickém centru japonského nožířství. U420J2 (Nippon Koshuha) je martenzitická nerezová ocel s vyšším obsahem uhlíku než standardní U420J1 – lepší udržování čepele ve vstupní třídě japonské oceli. Nůž o délce 15 cm je „malý chef“: příliš krátký na velkou rybu, příliš dlouhý na loupání – ideální na sýr, uzeniny, ovoce a malou zeleniny.⭐ Satake Satoru's Strengths 802-819 ✅ U420J2 56 HRC - základní japonská ocel s lepší retencí než u evropských levných nožů - u evropských levných nožů jsou oceli X46Cr13 nebo 1.4028 s tvrdostí 52-54 HRC (měkké, rychle se otupující); U420J2 s tvrdostí 56 HRC je zřetelným rozdílem při každodenním používání; Nippon Koshuha je japonský výrobce oceli - U420J2 je upravená japonská nerezová ocel určená pro kuchyňské nože; lepší retence než u levných evropských ocelí za podobnou cenu ✅ Nůž 15 cm - ideální vzdálenost mezi loupacím nožem a kuchařským nožem - loupací nůž (9-10 cm) je příliš malý na krájení uzenin a ovoce; kuchařský nůž (20-25 cm) je příliš velký na detailní práci; univerzální nůž 15 cm je optimální délka pro: krájení sýra, ovoce na poloviny, uzenin na plátky, rajčat, malé zeleniny do sendvičů; jeden nůž , který nahradí 80 % každodenních úkonů ✅ Kaučukovník - Teplá, přírodní rukojeť odolná vůči vlhkosti - Kaučukovník (Hevea brasiliensis) je hustý a voděodolný; oblíbený materiál pro japonské kuchyňské nože základní úrovně; teplejší a v ruce přirozenější než plast; Satoru toto dřevo konzistentně používá v celé řadě - konzistentní vzhled a dojem napříč sadami Satoru; příjemná textura dřeva pro každodenní řezání ✅ Satake ze Seki, Japonsko - tradice nožířského řemesla - Seki (prefektura Gifu) je historickým centrem japonského nožířství, kde mají stovky výrobců nožů své dílny a továrny; Satake je japonská značka s výrobou v Seki; nože Satake nejsou „vyrobeny v Číně“ s japonským logem - jsou autentickou japonskou produkcí; Satoru jako základní řada Satake poskytuje japonskou kvalitu za rozumnou cenu ✅ Řada Satoru – Kompletní řada nožů s dřevěnou rukojetí – Satoru obsahuje loupací nůž , 15cm univerzální nůž, santoku nůž, šéfkuchařský nůž, nůž na chléb a 3dílnou sadu; všechny s identickou gumovou dřevěnou rukojetí a ocelí U420J2; pro ty, kteří chtějí na kuchyňské lince jednotný vzhled – Satoru vytváří přirozenou sadu bez kombinování různých rukojetí 🎯 Pro koho Osoba, která staví základní sadu kuchyňských nožů v japonském stylu bez velkých finančních nákladů. Satoru 15 cm je výstup nad tupé supermarketové nože; U420J2 56 HRC je výrazně lepší než evropské levné oceli; kaučukové dřevo dodává japonský charakter; nůž je určen pro osoby, které chtějí kvalitní nástroj pro každodenní použití bez vstupu do segmentu VG-10 a 60+ HRC. Milovník sendvičů, sýrů a uzenin, hledající malý ostrý nůž do kuchyně i na piknik. Nůž o délce 15 cm se vejde do piknikového koše; U420J2 řeže sýr a uzeninu bez zbytečného tlaku; dřevěná rukojeť je estetičtější než plastová v picnic boxu; Satoru jako startér nůž pro přírodní řemeslné sýry a uzeniny z deli. Uživatel sady Satake Satoru (chef + santoku) hledá doplněk o nůž 15 cm. Utility 15 cm doplňuje chef 20 cm pro malé úkoly, kde je 20 cm přehnané; identický držák rubber wood = konzistentní blok nebo magnetický pásek; stejná ocel U420J2 = stejné ostření na stejném kameni; Satoru 802-819 jako třetí nůž v kolekci bez nesrovnalostí.📋 Specifikace Značka: Satake (Seki, Japonsko) Série: Satoru Kód výrobce: 802-819 Č.: 4956617802819 Typ nože: univerzální (utility knife) Délka čepele: 15 cm Ocel: U420J2 (Nippon Koshuha) Tvrdost: 56 HRC Rukojeť: kaučukovníkové dřevo (rubber wood) Výroba: Seki, Japonsko