Nůž univerzální Global GS-3 13 cm ocel Cromova 18 Japonsko
Global GS-3 je kompaktní nůž (petty) s ostřím 130 mm, vyrobený výhradně z jednoho kusu oceli Cromova 18 (chrom, molybden, vanad) – slitiny vyvinuté výhradně pro značku Global. Jedná se o menší nůž pro přesné úkoly, nikoliv náhradu plnohodnotného kuchařského nože pro velkou zeleniny nebo maso. Čepel je kalená na 56-58 HRC a má konvexní hranu (convex edge) pod úhlem cca. 15 stupňů. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Global |
Popis Nůž univerzální Global GS-3 13 cm ocel Cromova 18 Japonsko
Global GS-3 – kompaktní nůž 13 cm, ocel Cromova 18
Charakteristická pískem naplněná rukojeť s signaturním vzorem teček zajišťuje ideální rovnováhu a bezpečné uchopení i při mokrých rukou. Nůž váží přibližně cca 100 g při celkové délce cca 260 mm a výroba probíhá v Japonsku.💪 Silné stránky Global GS-3
- ✅ Ocel Cromova 18 – slitina vyvinutá výhradně pro Global, odolná vůči korozi
- ✅ Jednodílná konstrukce – čepel a rukojeť jsou vyrobeny z jednoho kusu oceli, bez spojů k odlepení
- ✅ Konvexní okraj (convex edge) pod úhlem cca. 15 stupňů – dlouho udržuje ostrost
- ✅ Rukojeť naplněná pískem – přesně vyvážená, neklouže díky textuře teček
- ✅ Hmotnost cca 100 g – velmi lehký jako nůž kompletně z oceli
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Lidé s malou rukou nebo s menší silou v zápěstí. Kratší čepel o délce 13 cm a nízká hmotnost usnadňují přesné řezání bez únavy ruky.
Milovníci celoocelových nožů. Nedostatek nýtů a spojů mezi čepelí a rukojetí znamená snadnější mytí a žádné mezery pro znečištění.
Lidé, kteří oceňují japonské řemeslo nožem. Global GS-3 je klasický model značky, která je známá svým precizním zpracováním a charakteristickým vzorem rukojeti.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 130 mm a rukojeť jsou vyrobeny z jednoho kusu oceli Cromova 18, kalené na 56-58 HRC. Okraj má konvexní profil (convex edge) pod úhlem cca. 15 stupňů. Vnitřek rukojeti je dutý a vyplněn pískem pro dosažení správného vyvážení a jeho povrch je pokryt signaturním vzorem teček zajišťujícím přilnavost.📋 Specifikace
| Značka | Global |
| Kód výrobce | GS-3 |
Č.: 4943691703484
| Typ čepele | nůž (petty) |
| Ocel | Cromova 18 |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Délka čepele | 130 mm |
| Celková délka | cca. 260 mm |
| Hmotnost | cca. 100 g |
| Konstrukce | jednodílná, celá ocel |
| Země výroby | Japonsko |
