Nůž Suncraft čínská sekera (tasak) 175 mm

Nůž Suncraft čínský sekáček 175 mmNůž od japonské firmy Suncraft se běžně nazývá čínský sekáček. Použitý název „tasak“ může být zavádějící, protože se v podstatě jedná o nůž šéfkuchaře čínské kuchyně. Podobnost s nám známým sekáčkem se omezuje pouze na tvar čepele. Tento čínský nůž je tenčí a používá se jako nůž k krájení a sekání masa a zeleniny, neměli byste s ním sekat kosti ani mražené potraviny. Tvar čepele umožňuje pohodlné použití nože jako špachtle například pro přenášení připravených surovin do woku. V čínské kuchyni je základním, někdy jediným nástrojem pro přípravu pokrmů.Určení:sekánířezáníkrájení na kostky Délka čepele: 175 mm Celková délka: 284 mm Šířka čepele: 83 mm Tloušťka: 2,0 mm Hmotnost: 290 g Ocel 420J2 HRC 49 (+/-1) Nerez Zaostřeno: oboustranně Uchyt: růžové dřevo Ruční mytí Vyrobeno v Japonsku[9100800]