Nůž Shotoh, 13 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Shotoh nůž na loupání zeleniny a ovoce, vyráběný společností Miyabi, s čepelí 13 cm, vyrobený z nerezové oceli, odolný proti korozi a nárazům. Funkce: — čepel nože je vyrobena ze 132 vrstev;— Symetrická čepel je vyrobena ze speciální tvrdé oceli MC66 (kobalt pro odolnost proti korozi, molybden pro extra tvrdost a vanad pro ostrý kotouč s dlouhou životností) potažené 132 vrstvami nerezové oceli s konstrukcí podobnou damaškovým čepelím;— čepel ošetřená kryogenním procesem CRYODUR® při teplotě -196 °C, která zaručuje velmi vysokou tvrdost,— Symetrická čepel Honbazuke s ultra ostrými hranami zajišťuje maximální přesnost řezu;— Ergonomická japonská rukojeť ve tvaru písmene "D" zajišťuje mimořádně snadnou a pohodlnou manipulaci a umožňuje kontrolovaný a vyvážený pohyb.