Nůž Sekiryu Katei Hammered Nakiri 165 mm [SRH200] pro krájení zeleniny

Nůž Sekiryu Katei Hammered Nakiri 165 mm pro krájení zeleninySekiryu Katei Hammered je japonský nůž Nakiri s délkou čepele 165 mm, vyrobený Z NEREZOVÉ oceli 420J2 o tvrdosti 50-53 HRC s charakteristickou kladívkovou povrchovou úpravou (Tsuchime).Obdélníkový tvar čepele Nakiri je tradičně určen pro krájení zeleniny – umožňuje řezání po celé délce okraje až ke dnu prkénka. Rukojeť je vyrobena z topolového dřeva, barveného tmavě hnědou barvou a s černým nylonovým kroužkem. Nůž se vyrábí v japonském městě Seki.💪 Silné stránky nože Sekiryu od Katei Hammeredové✅ Mlátková povrchová úprava (Tsuchime) – omezuje přilnutí krájené zeleniny k čepeli✅ Ocel 420J2 – odolnost proti korozi, snadné opětovné ostření✅ Obdélníkové ostří Nakiri – řezání po celé délce okraje✅ Rukojeť z topolového dřeva – lehká, tradiční japonská forma✅ Výroba v Seki, Japonsko – tradice japonského nožířství🎯 Pro koho – 3 konkrétní situaceOsoba připravující velké množství zeleniny. Obdélníkové ostří Nakiri usnadňuje rovnoměrné a přesné krájení.Někdo, kdo oceňuje estetiku japonských kuchyňských nožů. Kladivová povrchová úprava dodává čepeli charakteristický vzhled.Vášnivý milovník vaření, který hledá první japonský nůž. Sekiryu od Katei je cenově dostupným úvodem do japonského nožířství.🔧 KonstrukceČepel o délce 165 mm je vyrobena Z NEREZOVÉ oceli 420J2 o tvrdosti 50-53 HRC s kladívkovou povrchovou úpravou. Rukojeť je vyrobena z topolového dřeva, barveného tmavě hnědou barvou a upevněného na černém nylonovém kroužku. Nůž se vyrábí v japonském městě Seki.📋 SpecifikaceVýrobce: SekiryuŘada: Katei HammeredKód výrobce: SRH200Č.: 4541319181852Materiál čepele: nerezová ocel 420J2Tvrdost: 50-53 HRCDélka čepele: 165 mmTyp čepele: Nakiri (pro zeleniny)Povrchová úprava: kladívková (Tsuchime)Rukojeť: topolové dřevo, nylonový kroužekZemě výroby: Japonsko (Seki)