Nůž šéfkuchaře Wüsthof Gourmet 16 cm ocel X50CrMoV15

Nůž šéfkuchaře Wüsthof Gourmet 16 cm - ocel X50CrMoV15Wüsthof Gourmet je nůž s ostřím o délce 16 cm, vyrobený z oceli X50CrMoV15 kalené na 56 HRC. Čepel je lisovaná (vyřezávána laserem z plechu), není kovaná – proto nižší hmotnost a přijatelnější cena než u kovaných linií Wüsthofa při zachování stejného úhlu ostření díky technologii PEtec.Rukojeť z plastu POM je nýtovaná. Nůž váží přibližně cca 135 g a má 29 cm celkovou délku. Vyrábí se v Solingenu v Německu – městě, které je synonymem nožířství již po generace.💪 Silné stránky✅ Ocel X50CrMoV15 – německá ocel kombinující odolnost proti korozi s snadným ostřením✅ Technologie PEtec – přesné broušení hran zvyšující ostrost řezu✅ POM nýtovaná rukojeť – pevné upevnění, snadné čištění✅ Hmotnost cca 135 g – lehký nůž, který je méně únavný při delší práci než těžší kované modely✅ Výroba Solingen, Německo – továrna Wüsthof působí v tomto městě od roku 1814🎯 Pro kohoLidé, kteří začínají s prémiovými noži. Gourmet je rozpočtová řada Wüsthofa – stejný úhel ostření díky technologii PEtec za nižší cenu.Každodenní domácí kuchyně. Univerzální nůž o délce 16 cm se hodí pro krájení zeleniny, masa a většiny každodenních kuchyňských úkolů.Lidé, kteří oceňují lehkost nože. Tancovaná konstrukce a rukojeť POM poskytují nižší hmotnost než u kovaných nožů Wüsthofa – méně zatížení zápěstí při delším vaření.🔧 KonstrukceČepel o délce 16 cm a šířce 4,2 cm je vyřezána laserem z plechu oceli X50CrMoV15, poté kalena na 56 HRC a broušena technologií PEtec. Nedostatek výztuže (bolsteru) umožňuje naostřit celou délku okraje včetně části u rukojeti. Rukojeť z plastu POM o délce 12,7 cm je nýtovaná. Nůž lze mýt v myčce nádobí, i když výrobce doporučuje ruční mytí.📋 SpecifikaceZnačka: WüsthofŘada: GourmetModel: 1025044816Č.: 4002293106434Délka čepele: 16 cmŠířka čepele: 4,2 cmOcel: X50CrMoV15Tvrdost: 56 HRCKonstrukce: lisovaná (nekovaná), technologie PEtecRukojeť: POM, nýtovaná, délka 12,7 cmCelková délka: 29 cmHmotnost: cca. 135 gMyčka nádobí: ano (doporučeno ruční mytí)Země výroby: Německo (Solingen)