Nůž šéfkuchaře Wüsthof Classic Ikon 16 cm kovaný X50CrMoV15 Solingen
Když potřebujete hlavní nůž pro většinu prací v kuchyni, nůž s břichem provádí jisté, houpavé řezání. Wüsthof Classic Ikon 16 cm je kovaný z jednoho kusu oceli a má plný plný tang. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Wüsthof |
Popis Nůž šéfkuchaře Wüsthof Classic Ikon 16 cm kovaný X50CrMoV15 Solingen
Wüsthof Classic Ikon - nůž 16 cm, kovaný, Solingen
Ocel je chrom-molybden-vanadiová (X50CrMoV15) kalená na 58 HRC, broušená a laserem kontrolovaná systémem PEtec. Profil šéfa kuchyně (evropský) se osvědčuje při zelenině, mase a bylinkách. Wüsthof vyrábí nože v Solingenu.📌 Stručně řečeno
- Nůž šéfkuchaře Wüsthof Classic Ikon, ostří 16 cm
- Ocel X50CrMoV15, tvrdost 58 HRC, kovaná, full tang
- Evropský profil s břízou – pro zeleniny, maso a bylinky
- 💪 Silné stránky
- 🔹 Kované výrobky z jednoho kusu oceli – jednotná čepel s plným tangem, dobrá tuhost a vyvážení
- 🔹 Ocel X50CrMoV15 – chrom-molybden-vanadiová, odpouštějící a jednoduchá na ostření
- 🔹 Tvrdost 58 HRC – osvědčená rovnováha držení ostrosti a odolnosti hran
- 🔹 Profil šéfkuchaře s břízou – podporuje houpavé krájení zeleniny a bylinek
- 🔹 Ostření PEtec – úhel čepele je kontrolován laserem pro rovnou, ostrou hranu
- 🔹 Výroba v Solingenu – Wüsthof, německá značka kuchyňských nožů
- 🎯 Pro koho
Zobrazit celý popis
Domácí kuchyně. Hlavní nůž pro každodenní zpracování – zelenina, vykostěné maso, bylinky, ovoce.
Cenící kované nože. Jednotná, vyvážená čepel z renomovaného Solingenu.
Vaříte hodně. Profil s břitem a 16 cm čepele umožňují pracovat rychle a bezpečně.
🔧 Konstrukce
Nůž šéfa kuchyně s ostřím o délce 16 cm, kovaný z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 (chrom, molybden, vanad) s plným plným tangem. Tvrdost 58 HRC. Okraj je nabroušený a laserem kontrolovaný systémem PEtec pro přesný úhel. Evropský profil s výrazným bzučením podporuje houpavé řezání. Výroba: Wüsthof, Solingen (Německo).🛡 Péče a ostření
Mytí. Myjte ručně a osušte – to déle zachovává okraj než myčka nádobí.
Ostření. Ocel X50CrMoV15 je odpouštějící; ostří na oceli nebo kameni je pod úhlem odpovídajícím továrnímu.
Krájení. Používejte dřevěné nebo plastové desky; vyhýbejte se sklu a kameni, které tupí čepel.
❓ Nejčastější dotazy
Jak dlouhé je ostří? 16 cm.
Z jaké oceli je nůž? Z oceli X50CrMoV15 (chrom-molybden-vanadiové), tvrdost 58 HRC.
Je nůž kovaný? Ano, je kovaný z jednoho kusu oceli a má plný full tang.
Kde se vyrábí? V Solingenu (Německo).
📋 Specifikace
| Výrobce | Wüsthof (Solingen, Německo) |
| Model | Classic Ikon, nůž |
| Kód výrobce | 4596 / W-4596-16 |
Č.: 4002293101118
| Typ | nůž šéfkuchaře (evropský profil) |
| Délka čepele | 16 cm |
| Ocel | X50CrMoV15 (chrom-molybden-vanadiová) |
| Tvrdost | 58 HRC |
| Konstrukce | kovaná z jednoho kusu, full tang |
| Ostření | PEtec (laserová kontrola úhlu) |
