Nůž šéfkuchaře Tetsuhiro gyuto 17,5 cm VG-10 Damascus japonský

Kuchařský Nůž Tetsuhiro gyuto 17,5 cm - VG-10 DamaškovýJaponský šéfkuchařský nůž (gyuto) od Tetsuhira (Kiryu), kovaný v Sanjo v prefektuře Niigata. Čepel o délce 17,5 cm s jádrem z oceli VG-10 pokrytým damaškovými šupinami z nerezové oceli - odtud charakteristický vlnitý vzor na čepeli. VG-10 je ceněná kobaltová ocel : velmi ostrá a dlouho si drží ostří.Na rozdíl od nožů z uhlíkové oceli je tato čepel nerezová - nevyžaduje okamžité sušení a je snazší se o ni starat. Černá rukojeť ve westernovém stylu s nýty a ocelovým čepem pohodlně padne do ruky. Univerzální gyuto na zeleniny , ryby a maso.💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10 – kobaltová ocel, velmi ostrá a s dobrou retencí okrajů✅ Obklady Damascus – efektní vlnitý vzor a hladké vedení čepele✅ Nerezová ocel – nevyžaduje okamžité vysoušení, je snadnější na údržbu než uhlíková ocel✅ Profil Gyuto 17,5 cm – univerzální japonský nůž pro zeleniny, ryby a maso✅ Vyrobeno v Japonsku – kované v Sanjo (Niigata), japonském nožířském středisku🎯 Pro kohoDomácí nadšenec do vaření. Gyuto 17,5 cm je univerzální nůž pro šéfa – přesné krájení zeleniny, ryb a masa.Vstupující do japonských nože. VG-10 a Damascus představují předzvěst prémiových nožů za přijatelnou cenu.Cení si pohodlí. Nerezová čepel nevyžaduje takovou péči jako nože – je vhodná pro každodenní použití.🔧 ProvedeníČepel 17,5 cm, jádro z oceli VG-10, damaškové obložení (nerezová ocel). Černá západní rukojeť na nýtech s ocelovým čepem. Vyrobeno v Sanjo (Niigata, Japonsko). Tvrdá ocel má ráda přesné a provedené řezání – doporučujeme ruční mytí bez kostí a mražených potravin.📋 SpecifikaceZnačka: Tetsuhiro (Kiryu, Sanjo / Niigata, Japonsko)Kód výrobce: KD-856Typ: nůž šéfkuchaře (gyuto)Délka čepele: 17,5 cmOcel: jádro VG-10, obložení Damascus (nerezové)Rukojeť: černá, západní, na nýtech