Nůž šéfkuchaře Suncraft Senzo Twisted Octagon 24 cm VG-10 damascénský

Šéfkuchařský Nůž Suncraft Senzo Twisted Octagon 24 cm - VG-10Japonský kuchařský nůž (gyuto) z působivé série Senzo Twisted Octagon od společnosti Suncraft , kovaný v Seki (prefektura Gifu). Dlouhá čepel 24 cm je všestranný nůž na maso, zeleniny a ryby - japonský ekvivalent západního šéfkuchařského nože s jemnějším broušením a ostřejším ostřím.Ocelové jádro VG-10 s tvrdostí cca. Tvrdost 60-61 HRC je obklopena 33 vrstvami damaškové oceli, která poskytuje ostrou hranu jako břitva, dlouhotrvající ostrost a krásný vlnitý vzor. Tato řada se vyznačuje kroucenou, osmihrannou rukojetí z pakkawoodu se spirálovým vzorem - jedinečná, pohodlná a bezpečná v úchopu. Suncraft funguje od roku 1948.💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10, ok. 60-61 HRC – japonská ocel ceněná pro svou ostrost a její udržování✅ 33 vrstev damastu – vlnitý vzor a odolnost jádra proti opotřebení✅ Profil Gyuto 24 cm – všestranný, dlouhý nůž, tenký výbrus✅ Zkroucená osmihranná rukojeť – spirálovitý Pakkawood, efektní a jistá v úchopu✅ Vyrobeno v Seki – Suncraft, rodinný výrobce japonských nožů od roku 1948🎯 Pro kohoHlavní nůž v kuchyni. Gyuto je japonský nůž – dlouhé ostří zvládne každou práci.Nadšenec japonských nožů. VG-10 a 33 vrstev damastu představují vysokou poličku kuchyňské ostrosti.Oceňující estetiku. Zkroucená osmihranná rukojeť a damast tvoří jedinečný předmět.🔧 ProvedeníČepel 24 cm s jádrem z oceli VG-10 (tvrdost cca. 60-61 HRC) v 33 vrstvách damaškové oceli. Zkroucená osmihranná rukojeť z Pakkawoodu. Vyrobeno v Seki. Doporučené ruční mytí – chrání čepel i rukojeť. Jako každý nůž, ne pro kosti a mražené potraviny.📋 SpecifikaceZnačka: Suncraft (Seki / Gifu, Japonsko)Série: Senzo Twisted OctagonKód výrobce: TO-06Typ: nůž šéfkuchaře (gyuto)Délka čepele: 24 cmOcel: jádro VG-10, cca. 60-61 HRC, 33 vrstev damastuRukojeť: Pakkawood, osmihranná, zkroucenáČ.: 4971884229510