Nůž šéfkuchaře Satake 17 cm

Satake Masamune Japonský Nůž Santoku 17 cm OstrýSatake Masamune Nůž Santoku 17 cm Popis: Všestranný japonský nůž do kuchyně, určený na krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb.  Vysoko umístěná rukojeť zabraňuje narážení kloubů o prkénko. Díky svým rozměrům se nůž skvěle hodí na krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí. Technické údaje: Čepel - ocel molybden-vanadiová Rukojeť - březové dřevo Tvrdost - 56-58 HRC Celková délka - 29,7 cm Délka čepele - 17,0 cm Šířka čepele - 4,4 cm Tloušťka čepele - 1,4 mm Způsob ostření - oboustranný symetrický výbrus Hmotnost - cca 82 g