Nůž šéfkuchaře Kasumi Titanium 20 cm s titanovou povrchovou úpravou Seki

Kasumi Titanium K-22020 – nůž o délce 20 cm s titanovým povrchemJaponský nůž z Seki s čepelí z molybdenovo-vanadiové oceli o tvrdosti 58 HRC, potažený titanovou vrstvou. Titanová vrstva omezuje otěru a korozi a je přitom chemicky neutrální.Čepel má 20 cm, celý nůž má 34 cm a hmotnost je přibližně 125 g. Rukojeť je vyrobena z polypropylenu západního tvaru.💪 Silné stránky✅ Titanová vrstva na čepeli – tvrdá vrstva na molybdenovo-vanadiové oceli, která omezuje opotřebení a korozi✅ Chemická odolnost povlaku – krájené potraviny nezachytávají kovovou pachuť od čepele✅ Symetrické broušení – nůž pracuje stejně v pravé i levé ruce✅ Hmotnost přibližně 125 g – lehký jako pro dvaceticentimetrového šéfkuchaře, což snižuje únavu při delší práci✅ Polypropylenová rukojeť – neabsorbuje vodu ani pachy, na rozdíl od dřevěné✅ Výroba v Seki – japonském nožířském centru, kde Sumikama Cutlery vyrábí nože Kasumi🎯 Pro kohoHlavní nůž v kuchyni. Dvacet centimetrů je velikost, která podporuje maso, větší zeleninu a bylinky bez nutnosti výměny nástroje.Kuchyně, ve které nůž často přichází do styku s vlhkostí. Titanová vrstva a polypropylenová rukojeť dobře snášejí mytí a vlhkost.Kuchyně s barvou. Řada Titanium se vyznačuje barevnou čepelí, která je jiná než standardní ocelové nože.🧼 Použití a péčeVýrobce doporučuje ruční mytí bez myčky nádobí. Nůž je určen pro práci na prkně: neslouží k sekání s nárazem, k řezání masa a drůbeže s kostmi ani k zmrazeným potravinám. Klínek si nabrousíte na vodním kameni nebo kuchyňském brousku. Po umytí otřete nůž do sucha.📋 SpecifikaceVýrobce: Kasumi (Sumikama Cutlery, Japonsko)Řada: TitaniumKód výrobce: K-22020Č.: 4950586202038Typ: nůž šéfkuchařeDélka čepele: 20 cmCelková délka: 34 cmOcel: molybden-vanadiová, nerezováTvrdost: 58 HRCPovrchová úprava: titanováBroušení: symetrické, oboustrannéRukojeť: polypropylen, západní tvarHmotnost: přibližně 125 gZemě výroby: Japonsko (Seki)Mytí: ruční, bez myčky nádobí