Mcusta Zanmai - gyuto VG-10 Damascus 21 cm, rukojeť z korianuKuchařský Nůž Gyuto od japonské značky Mcusta Zanmai ze série Classic Damascus s čepelí o délce 21 cm . Gyuto je japonský ekvivalent evropského šéfova nože – s mírně zaobleným břichem pro sekání a krájení, ale je tenčí a ostřejší.Jádro z oceli VG-10 je obklopeno 33 vrstvami damaškové oceli s efektním vzorem. Tvrdost 60-62 HRC zajišťuje dlouhodobé zachování ostrosti a konvexní broušení hamaguri usnadňuje hladké řezání a chrání hranu. Bílá rukojeť z koriánu je hygienická a odolná. Vyrobeno v Japonsku.🥦 Silné stránky✅ Jádro VG-10, 60-62 HRC - tvrdá japonská ocel, dlouho drží ostrost✅ 33 vrstev damaškové oceli - efektní vzor a odolnost proti korozi✅ Výbrus hamaguri (konvexní) - hladké řezání a pevnější, odolnější ostří✅ Profil gyuto 21 cm - univerzální nůž šéfkuchaře na zeleniny, vykostěné maso a ryby✅ Rukojeť z bílého korianu - hygienická, odolná proti vlhkosti, elegantní✅ Vyrobeno v Japonsku (Seki) - značka Mcusta Zanmai, japonské nožířství🎯 Pro kohoDomácí kuchař s ambicemi. Jeden univerzální nůž na zeleniny, vykostěné maso, ryby a bylinky – profil gyuto a 21 cm čepel zvládnou většinu úkolů.Milovník japonských nožů. VG-10, 33vrstvý damaškový vzor a výbrus hamaguri – nůž pro náročné.Ocení estetiku. Černostříbrný vzor čepele a bílá rukojeť z korianu vypadají na prkénku dobře.🔧 Konstrukce a údržbaGyuto s jádrem z oceli VG-10 v 33 vrstvách damaškové oceli, tvrdost 60-62 HRC, konvexní výbrus hamaguri. Čepel 210 mm, celková délka 352 mm, hmotnost 242 g. Rukojeť z bílého korianu. Jedná se o tvrdou japonskou ocel – krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, vyhýbejte se kostem a mraženým potravinám, myjte ručně a osušte. Vyrobeno v Japonsku, značka Mcusta Zanmai, kód HKC-3005D.📋 SpecifikaceZnačka: Mcusta ZanmaiSérie: Classic DamascusKód výrobce: HKC-3005DTyp: gyuto (nůž šéfkuchaře)Ocel: jádro VG-10, 33 vrstev DamascusTvrdost: 60-62 HRCVýbrus: hamaguri (konvexní)Délka čepele: 210 mm (21 cm)Celková délka: 352 mmRukojeť: korian (bílá)Hmotnost: 242 gPůvod: Japonsko (Seki)EAN: 4964496956059
