Nůž šéfkuchaře Global GS-89 13 cm Cromova 18 56-58 Hrc lehký

Global GS-89 - kompaktní kuchařský nůž 13 cm vyrobený z oceli CROMOVA 18, lehký (cca 92 g)Praktický malý šéfkuchařský nůž z ikonické a lehké řady Global GS. Čepel o délce 13 cm je skvělá se zeleninou , ovoce a jemnější krájení – je to všestranný nůž , který je křížencem škrabky a velkého nože .Čepel vyrobená z oceli CROMOVA 18 (tvrdost 56-58 HRC ) s úhlem broušení cca 15 stupňů je velmi ostrá. Charakteristická integrální ocelová konstrukce se zapuštěnou rukojetí a vnitřním závažím zajišťuje dokonalou rovnováhu a bezpečný úchop.💪 Silné stránky✅ Ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC – nerezová, ostrá a snadno udržovatelná✅ Lehký (asi 92 g) – agilní, pohodlný při delším a přesném krájení✅ Ostří 13 cm, broušení kolem 15 stupňů – velmi ostré, pro zeleniny a jemné krájení✅ Integrovaná ocelová konstrukce – jedno tělo, bez mezer, snadno se udržuje v čistotě✅ Rukojeť s prohlubněmi – charakteristický protiskluzový úchop Global🎯 Pro kohoDo každodenní kuchyně. Středně dlouhá čepel se hodí tam, kde je malý nůž příliš krátký a velký šéf příliš velký.Pro ty, kteří oceňují lehkost. Lehký, agilní nůž poskytuje přesnost při zelenině, ovoci a jemném krájení.Pro milovníky Global. Kultovní, integrální konstrukce a rukojeť s prohlubněmi v kompaktním formátu.🔧 Konstrukce a použitíNůž má integrální konstrukci Z NEREZOVÉ oceli – čepel a rukojeť tvoří jeden celek a vnitřní část rukojeti je vyplněna pro dokonalé vyvážení. Čepel z oceli CROMOVA 18 byla kalena na 56-58 HRC a nabroušena pod úhlem přibližně 15 stupňů, což zajišťuje břitvovou ostrost. Jedná se o kompaktní nůž šéfa – stříhejte potažením čepele přes výrobek a při sekání si můžete užívat lehký kolébkový pohyb. Ocel je nerezová, ale pro zachování ostrosti myjte nůž ručně a osušte jej, okraj obnovte na vodním kameni a zachovejte úhel broušení. Celková délka je přibližně 25 cm.📋 SpecifikaceVýrobce: Global (Yoshikin, Japonsko)Model: GS-89 (řada GS, lehká)Č.: 4943691793003Typ: kompaktní nůžOcel: CROMOVA 18 (nerezová)Tvrdost: 56-58 HRCBroušení: přibližně 15 stupňůDélka čepele: 13 cmCelková délka: přibližně 25 cmHmotnost: přibližně 92 gRukojeť: nerezová ocel s prohlubněmi, integrální