Nůž šéfkuchaře Global GF-34 27 cm Cromova 18 ocel 56-58 Hrc

Global GF-34 - velký japonský nůž šéfkuchaře 27 cm, CROMOVA 18, těžká váhaJaponský nůž šéfkuchaře Global GF-34 s dlouhou čepelí 27 cm z oceli CROMOVA 18 (chrom, molybden, vanad), kalené v mrazu na tvrdost 56-58 HRC. Vyrobeno z jednoho kusu oceli, s oboustranným výbrusem 10-15° na stranu - dlouhá čepel usnadňuje krájení velkých kusů masa, ryb, zeleniny a pečiva.Toto je těžší (heavyweight) verze, o hmotnosti cca 320 g, která dodává rychlost při krájení a osvědčuje se v intenzivní kuchyni. Charakteristická, jednotná ocelová rukojeť s prohlubněmi je vyplněna pískem pro dokonalé vyvážení a poskytuje pevný, protiskluzový úchop. Celková délka 41 cm. Vyrobeno v Japonsku, značka Global.💪 Silné stránky✅ Ocel CROMOVA 18, 56-58 HRC – ledově kalená, drží ostrost, odolná vůči korozi✅ Dlouhá čepel 27 cm – pro velké kusů masa, ryb, zeleniny a pečiva✅ Hrubá verze (cca 320 g) – rozjezd a kontrola při krájení✅ Oboustranné broušení 10-15° – pro praváky i leváky✅ Ocelová rukojeť s prohlubněmi – naplněná pískem, perfektní vyvážení✅ Vyrobeno v Japonsku, značka Global – kultovní japonské nože🎯 Pro kohoProfesionál a ambiciózní člen domácnosti. Dlouhý, těžší nůž pro intenzivní práci.Krájející velké produkty. 27 cm ostří si poradí s pečením i melounem.Milovník kultovního Global. Ocelová rukojeť s prohlubněmi a vyrobeno v Japonsku.🔨 KonstrukceNůž s ostřím 27 cm z oceli CROMOVA 18 (chrom-molybden-vanad), ledově kalený, tvrdost 56-58 HRC, oboustranné broušení 10-15° na stranu, z jednoho kusu oceli. Verze heavyweight, váha cca. 320 g. Jednotná ocelová rukojeť s prohlubněmi (dimples), naplněná pískem pro vyvážení. Celková délka 41 cm. Vyrobeno v Japonsku, značka Global. Kód GF-34.📋 SpecifikaceZnačka: GlobalModel: GF-34Kód výrobce: GF-34Č.: 4943691834447Typ: nůž šéfkuchaře (heavyweight)Ocel: CROMOVA 18 (nerezová, chrom-molybden-vanadiová)Tvrdost: 56-58 HRC (ledově kalená)Délka čepele: 27 cm (celková 41 cm)Broušení: oboustranné 10-15° na stranuHmotnost: cca. 320 gRukojeť: jednotná ocelová s prohlubněmi (naplněná pískem)Výroba: Japonsko (vyrobeno v Japonsku)