Nůž šéfkuchaře 21 cm Satake Swordsmith Black

Satake Sword Smith Black Nůž šéfkuchaře 21 cmSatake Sword Smith černý šéfkuchařský Nůž 21 cm Popis: Nejuniverzálnější kuchyňský nůž , určený pro krájení zeleniny , ovoce, masa a ryb. Protože má ostrou špičku, lze ji v případě potřeby použít i k oddělení masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Optimálně dlouhá čepel umožňuje řezání větších ploch a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nezbytnou pomůckou v arzenálu každého kuchaře. Technické údaje: Čepel - molybden-vanadová ocel s černým titanovým povlakem Rukojeť - polypropylen, kroužek z nerezové oceli Tvrdost - 56-58 HRC Celková délka - 33,4 cm Délka čepele - 21 cm Šířka čepele - 4,3 cm Tloušťka čepele - 1,9 mm Způsob ostření - oboustranné symetrické broušení Hmotnost - cca. 141 g