Nůž šéfkuchaře 18 cm Tojiro Flash
Nůž šéfkuchaře 18 cm Tojiro FlashNůž šéfkuchaře 18 cm Tojiro FlashNejvšestrannější kuchyňský nůž určený pro krájení, sekání, strouhání a plátkování různých produktů. V šikovných rukou si poradí i s porcováním drůbeže, odstraňováním kostí z masa nebo filetováním ryb. Středně dlouhá čepel umožňuje krájet větší plochy a zaručuje plnou kontrolu nad nožem.Damaškový nůž Tojiro Flash 18 cm.Čepel: ocel 63 vrstvené jádro VG-10Tvrdost: +/-1 60 HRCCelková délka: 31,2 cmDélka čepele: 18 cmŠířka čepele: 4,5 cmTloušťka čepele: cca. 2,3 mmHmotnost: cca 220 g Tojiro Flash je prestižní řada dokonale navržených nožů, jejichž japonský název „Senko“ (anglicky). „Flash“ neboli „Blesk“ naznačuje nekompromisní ostrost. Krásné čepele z takzvané damaškové oceli byly vyrobeny z 37 nebo 63 vrstev a okované extrémně tvrdým jádrem z vysoce kvalitní a nízkouhlíkové nerezové oceli. Rukojeti z plastu Micarta esteticky ladí s vlnami damaškového vzoru a protože jsou vyztuženy ocelovými vložkami, do rukou uživatelů se dostanou odolné a skvěle vyvážené nástroje. Konstrukce, při které se nástavec hladce spojuje s řeznou hranou, výrazně usnadňuje proces ostření a zajišťuje, že nože pohodlně padnou do ruky.Kupte si Nůž 18 cm Tojiro Flash ještě dnes.
