Nůž šéfkuchaře 13 cm Global GS-89

Nůž šéfkuchaře 13 cm | Global GS-89 Global Nůž šéfkuchaře 13 cm | Global GS-89 Nůž šéfkuchaře je nejuniverzálnějším nástrojem, který se dostává do rukou kuchaře. Můžete s ním krájet zeleninu a ovoce, krájet maso, sekat zeleninu, porcovat kuře a dokonce i krájet na plátky horkou pečeni. Široká čepel chrání prsty před nárazem o krájecí prkno a zabroušená špička usnadňuje provádění přesných úkolů, jako je rámování ryb nebo krájení cibule na malé kostky.Technické údaje: Ostří – Nerezová ocel CROMOVA 18 Rukojeť – ocelová Tvrdost – 56-58 HRC Celková délka – 25,1 cm Délka rukojeti – 10,3 cm Délka čepele – 13,0 cm Šířka čepele – 3,0 cm Tloušťka čepele – 1,9 mm Způsob ostření – oboustranné broušení Hmotnost – cca. 94 gKód výrobce: GS-89