Nůž Satake Tsuchime 13,7 cm AUS-8A 807-944

✅ Kompaktní čepele o délce 13,7 cm – menší čepel než u šéfkuchařského nože usnadňuje přesné, jemné řezy a práci v jedné ruce bez nadměrné hmotnosti.

✅ Hmotnost cca 98 g – lehký, dobře vyvážený nůž pro úkoly, které nevyžadují sílu, ale pouze přesnost.

✅ Symetrický oboustranný výbrus – ostří je naostřeno rovnoměrně z obou stran, pohodlné pro praváky i leváky.

✅ Rukojeť odolná vůči vlhkosti a teplotě – tvrdý laminovaný plast neabsorbuje vodu a při kontaktu s teplým nádobím se nezbarví.

🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace

Domácí kuchař krájí zeleninu a ovoce. Krátké ostří usnadňuje loupání, vykosťování a drobné řezy, jejichž delší kuchařský nůž se provádí nepohodlně.

Fanoušci japonských kuchyňských nožů. Kladivová textura a ocel AUS-8A jsou typické vlastnosti japonských vstupních a středních nožů – dobrá akce vyzkoušet si japonské nože bez nákupu drahého setu.

Osoba hledající dárek pro někoho, kdo vaří. Nůž je dodáván v ozdobné krabičce s japonským grafickým motivem, takže je ihned vhodný k předání bez dalšího balení.

⚙ Konstrukce

Klinga s univerzálním profilem (petty) má symetrický oboustranný výbrus a tloušťku cca. 1 mm, což při šířce 2,9 cm poskytuje lehkou, obratnou postavu. Rukojeť je vyrobena z tvrdého laminovaného plastu, který je zřejmě spojen s klínem třemi nýty a kovovým límcem (bolsterem) mezi čepelí a rukojetí – takové uspořádání usnadňuje bezpečné uchopení. Celková délka nože je 25,5 cm.

🔪 Dokončení a péče

Na klinze je vidět gravírovaná kovářská značka a označení Made in Seki Japan – Seki je japonské město s více než 780letou tradicí nožířského kovářství. Vzhledem k ocel AUS-8A nevyžaduje nůž žádnou speciální údržbu, ale doporučuje se ruční mytí – laminovaná rukojeť a kladívkový povrch čepele si nejlépe zachovávají vzhled bez myčky nádobí.

📋 Specifikace

Č.: 5905489707219