Nůž Satake Satoru Santoku 13,5 cm kuchyňský ocel japonská na zeleniny 803-656
Pokud vám záleží na přesném a lehkém noži pro každodenní krájení zeleniny a ovoce, Satake Satoru je japonský santoku s délkou čepele 13,5 cm a hmotností 140 g – dostatečně lehký, aby s ním bylo možné pracovat celé hodiny bez únavy zápěstí. Celý popis ↓
Popis Nůž Satake Satoru Santoku 13,5 cm kuchyňský ocel japonská na zeleniny 803-656
Nůž Satake Satoru Santoku 13,5 cm – japonská ostrost pro zeleniny a ovoce
Čepel z vanadiovo-molybdenové oceli o tvrdosti 56-58 HRC dlouho udržuje ostrost a snadno se naostřuje v domácích podmínkách. Nůž je vyroben v japonském městě Seki s mnohaletou nožířskou tradicí.📌 Stručně řečeno
- Čepel 13,5 cm z vanadovo-molybdenové oceli, tvrdost 56-58 HRC
- Profil santoku – plochý okraj, svislý řez, univerzální pro zeleniny a ovoce
- Lehká konstrukce 140 g, bakelitová rukojeť s příměsí dřeva
- 💪 Silné stránky Satake Satoru
- 🔹 Ocel ocel – dobrá rovnováha mezi snadným ostřením a držením okrajů, tvrdost 56-58 HRC
- 🔹 Hmotnost 140 g při celkové délce 27 cm – lehký, pohodlný při delší práci v kuchyni
- 🔹 Profil santoku – šířka čepele 3,9 cm a plochý okraj usnadňují vertikální úder při krájení zeleniny
- 🔹 bakelitová rukojeť s příměsí dřeva – odolná vůči vlhkosti, příjemná na uchopení
- 🔹 Výroba v Seki (region Gifu) – japonském nožířském centru se staletou tradicí, nikoliv v anonymní továrně bez názvu
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Domácí kuchař připravující zeleninu k obědu. Plochý okraj santoku usnadňuje rychlé krájení cibule, papriky nebo cukety vertikálním úderem.
Milovník ovoce a salátů. Tenká čepel o tloušťce 1,7 mm přesně rozřezává měkké plody bez jejich drcení.
Osoba, která hledá lehký nůž pro každodenní použití. Hmotnost 140 g umožňuje pracovat s ním bez únavy ruky i při delším vaření.
🔧 Konstrukce
Čepel o tloušťce 1,7 mm a šířce 3,9 cm je vyrobena z vanadi-molybdenové oceli, která je ceněna u kuchyňských nožů pro snadné ostření při zachování dobré trvanlivosti okrajů. Rukojeť z bakelitu s příměsí dřeva poskytuje pevnou, protiskluzovou oporu pro ruce. Celková délka nože je 27 cm, což při ostří 13,5 cm poskytuje proporcionální, vyvážené uspořádání v ruce.🧽 Čištění a skladování
Nůž myjte ručně v teplé vodě s prostředkem na mytí nádobí a ihned otřete do sucha – rukojeť s příměsí dřeva nemá ráda dlouhé namáčení ani myčku nádobí. Uchovávejte v bloku, na magnetické liště nebo v krytu na čepeli, daleko od jiných kovových nástrojů, aby nedošlo k otupení okrajů.❓ Nejčastější dotazy
Je možné mýt nůž v myčce nádobí? Nedoporučuje se – vysoká teplota a vlhkost v myčce mohou oslabit rukojeť s příměsí dřeva a urychlit matování čepele.
K čemu se tento nůž nejlépe hodí? Pro zeleniny a ovoce – plochý okraj santoku a šířka 3,9 cm usnadňují vertikální úder při sekání a plátkování.
Jak ho brousit? Ocel o tvrdosti 56-58 HRC dobře reaguje na brousek nebo keramickou ostřičku – nevyžaduje žádné speciální vybavení.
Jak skladovat nůž každý den? Nejlépe v bloku na nože nebo na magnetické liště – volně v zásuvce lze snadno seškrábnout okraje nebo poškrábat rukojeť.📋 Specifikace
| Výrobce | Satake |
| Řádek | Satoru |
| Kód výrobce | 803-656 |
Č.: 4956617803656
| Typ | nůž santoku |
| Délka čepele | 13,5 cm |
| Celková délka | 27 cm |
| Šířka čepele | 3,9 cm |
| Tloušťka čepele | 1,7 mm |
| Hmotnost | 140 g |
| Materiál čepele | ocel |
| Tvrdost | 56-58 HRC |
| Rukojeť | bakelit s příměsí dřeva |
| Země výroby | Japonsko (Seki, Gifu) |
