Nůž Santoku Sanelli Ambrogio Supra, s vroubkovanou čepelí (Granton), 18 cm
Ambrogio SanelliNůž Santoku Sanelli Ambrogio Supra, vroubkovaná čepel, 18 cmNůž ze série Supra od značky Sanelli Ambrogio je všestranný nástroj navržený s ohledem na profesionály. Celý popis ↓
Popis Nůž Santoku Sanelli Ambrogio Supra, s vroubkovanou čepelí (Granton), 18 cm
Nůž Santoku Sanelli Ambrogio Supra, vroubkovaná čepel, 18 cm
Čepel o délce 18 cm je vyrobena z moderní nerezové oceli NITRO-B, která obsahuje dusík (nejméně 0,1 %), uhlík (0,5 %), chrom (14,5 %), molybden (0,7 %) a vanad (0,15 %). Díky tomu se nůž vyznačuje vynikající ostrostí, tvrdostí a výjimečnou odolností proti korozi. Grantonová čepel se speciálními prohlubněmi minimalizuje přilepení přísad k noži, což usnadňuje přesné krájení.
Zobrazit celý popis
Zmenšená velikost zrna oceli Nitro-B zvyšuje pevnost a odolnost proti opotřebení a zajišťuje dlouhodobou ostrost řezné hrany. Ergonomická rukojeť od společnosti SEBS zaručuje pohodlné a bezpečné uchopení. Všechny materiály splňují normy EU pro hygienu potravin, díky čemuž je nůž ideálním nástrojem pro kuchaře i řezníky.
Specifikace
| Země výroby | Itálie |
| Značka | Sanelli Ambrogio |
| Série | Supra |
| Délka čepele | 18 cm |
| Ocel | NITRO-B (1.4916) |
| Uchyt | SEBS |
| Složení oceli | Dusík (N) – minimálně 0,1 %, Uhlí (C) – 0,5 %, Chrom (Cr) – 14,5 %, Molybden (Mo) – 0,7 %, Vanad (V) – 0,15 % |
| Shoda s normami EU | Ano |
| Kód výrobce | SC50018B |
