Nůž santoku Samura Mo-v SM-0094 18 cm AUS-8 58-59 Hrc G-10 s dutým výbrusem

Samura MO-V SM-0094 - santoku 18 cm z oceli AUS-8, prohlubně pro hollow ground, rukojeť G-10Univerzální nůž santoku ze série Samura MO-V. Čepel 18 cm si skvěle poradí s masem, rybami i zeleninou – jedná se o klasický nůž na všechno v domácí kuchyni, který nahradí několik menších čepelí.Čepel z oceli AUS-8 (japonská, tvrdost 58-59 HRC) má řadu prohlubní (hollow ground), které zabraňují přilepení plátků k čepeli – ideální pro tenké krájení. Trvanlivá, pevná rukojeť z G-10 je odolná vůči vlhkosti a pohodlná v ruce.💪 Silné stránky✅ Ocel AUS-8, 58-59 HRC – japonská, nerezová, dlouho drží ostrost✅ Prohlubně pro hollow ground – plátky se nepřilepí k čepeli, snadnější krájení✅ Profil santoku – plochý okraj pro řezání směrem dolů, bez houpání – rychlé strouhání✅ Rukojeť z G-10 – trvanlivá, odolná vůči vlhkosti, jistý úchop✅ Všestrannost – maso, ryby a zelenina bez výměny nože🎯 Pro kohoDo každodenní kuchyně. Jeden nůž na zeleniny, maso a ryby – santoku nahradí několik menších čepelí na pracovní desce.Pro milovníky tenkých plátků. Hollow ground prohlubně usnadňují krájení zeleniny a masa bez přilepení.Pro ty, kteří oceňují japonskou ocel. AUS-8 a rukojeť G-10 kombinují ostrost s moderním a odolným povrchem.🔧 Konstrukce a použitíČepel z oceli AUS-8 kalené na 58-59 HRC má řadu záhlubníků (hollow ground), které tvoří polštáře a omezují přilepení plátků. Profil santoku má plochý okraj – stříhejte pohybem dolů a mírně dopředu, bez kolébkového pohybu typického pro evropského šéfa. Rukojeť z materiálu G-10 je odolná vůči vlhkosti a bezpečná v ruce. Ocel je nerezová, ale pro zachování ostrosti myjte nůž ručně a osušte jej, okraj obnovte na vodním kameni a zachovejte úhel broušení. Značka Samura (Ryga, Lotyšsko). Celek má asi 318 mm, hmotnost asi 219 g.📋 SpecifikaceVýrobce: Samura (lotyšská značka, Riga; výroba v Číně)Série: MO-VModel: SM-0094Č.: 4751029320483Typ: nůž santoku, hollow groundOcel: AUS-8 (japonská, nerezová)Tvrdost: 58-59 HRCDélka čepele: 18 cm (180 mm)Celková délka: přibližně 318 mmRačka: G-10Hmotnost: přibližně 219 g