KitchenAid Gourmet - nůž santoku 18 cm z japonské vysoce uhlíkové oceli s krytem čepele
Univerzální nůž santoku s délkou čepele 18 cm z řady Gourmet značky KitchenAid. Čepel je vyrobena z vysokouhlíkové japonské oceli, kalené a temperované pro dlouhotrvající okraj. Obdélníková japonská čepel pro strouhání zeleniny, masa a ryb.
Na klínu jsou žlábky (granton), které tvoří polštáře a omezují přilepení plátků. Ergonomická rukojeť ve východním stylu, třikrát nýtovaná, s ocelovým zakončením. Součástí balení je kryt na čepel chránící okraj během skladování.🔪 Silné stránky KitchenAid Gourmet
✅ Vysoce uhlíková japonská ocel - kalená a popouštěná; zůstává ostrá déle než běžná kuchyňská ocel
✅ Drážky na čepeli (granton) - vzduchové polštáře zabraňují přilepení plátků zeleniny a masa
✅ Plochá hrana Santoku - celá čepel se dotýká desky jedním pohybem směrem dolů; zelenina je krájena čistě, bez ohýbání posledního plátku
✅ Rukojeť ve východním stylu se 3 nýty - texturovaná povrchová úprava a ocelová špička; bezpečný úchop a kontrola
✅ Součástí je kryt čepele - chrání ostří a prsty při uložení v zásuvce
✅ Vhodné do myčky nádobí (horní koš) – pro delší životnost doporučujeme ruční mytí
🎯 Pro koho
Domácí kuchař hledající univerzální nůž. Santoku si poradí se zeleninou, masem i rybou; jedno ostří je vhodné pro většinu úkolů u prkna.
Vstupuje do japonského stylu krájení. Ploché hrany a drážky učí řezání svislým pohybem dolů – čistě a rychle.
Cenící pořádek v kuchyni. Kryt chrání čepel v zásuvce a umožňuje bezpečné uložení nůž bez bloku.
🔧 Konstrukce
Čepel z vysokouhlíkové japonské oceli, pololeštěná, kalená a temperovaná. Na klínu jsou žlábky (granton), které omezují přilnavost. Profil santoku: obdélníková, plochá čepel pro řezání svislým pohybem dolů (push cut), bez houpání. Rukojeť ve východním stylu, třikrát nýtovaná, texturovaná, s ocelovým zakončením. Délka čepele 18 cm. Součástí balení je krytka na čepel.⚙ Péče
Vysoce uhlíková ocel má ráda rozvahu: krájíte ji na dřevěné nebo plastové desce, nikoli na skle ani kameni. Jedná se o nůž na zeleniny, maso a ryby – nestříhejte s ním tvrdé kosti ani mražené potraviny a nepodkopávejte je čepelí. Ačkoliv lze čepel mýt v horním koši myčky nádobí, pro dlouhou životnost okrajů se doporučuje ruční mytí a otírání do sucha.📋 Specifikace
Výrobce: KitchenAid
Série: Gourmet
Typ: nůž santoku
Kód výrobce: KOG7IKSSOHOBA
Č.: 5057982000585
Délka čepele: 18 cm
Ocel: vysoce uhlíková ocel, kalená a temperovaná
Klinga: drážky (granton)
Rukojeť: východní styl, 3 nýty, ocelové zakončení
Součástí balení je: kryt na čepel
