Nůž Santoku Forged Katai 14 cm ocel VG10, kořenové dřevo
Forged Katai je ručně kovaný nůž Santoku s čepelí vyrobenou z 5 vrstev japonské oceli VG10 , kalené na 60 HRC. Stopy kování na čepeli dodávají noži syrový, jedinečný charakter - žádné dva kusy nejsou identické. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | FORGED |
Popis Nůž Santoku Forged Katai 14 cm ocel VG10, kořenové dřevo
Santoku Forged Nůž Katai 14 cm VG10 ocel Driftwood
Rukojeť je vyrobena z kořenového dřeva, s vlnitým tvarem, který plynule navazuje na čepel. Forged je nizozemská značka, jejíž nože se ručně vyrábějí v malé dílně.💪 Silné stránky
- ✅ Japonská ocel VG10, 60 HRC - vysoká tvrdost a dlouhotrvající ostrost
- ✅ Ručně kované, 5 vrstev oceli - každý nůž má jedinečný vzhled
- ✅ Rukojeť z kořenového dřeva - přírodní, jedinečný vzor
- ✅ Úhel ostření 18° - přesné, tenké řezání
🎯 Pro koho
Osoba hledající nůž s jedinečným charakterem. Stopy kování a přírodního dřeva dělají každý kus jedinečným.
Zobrazit celý popis
Milovník řemeslných kuchyňských nožů. Ruční kování v malé dílně je opakem hromadné výroby.
Člověk, který si cení přesného řezání. Tvrdá ocel VG10 a úzký úhel ostření usnadňují přesnou práci se zeleninou a masem.
⚙ Stavba
Čepel o délce 14 cm je ručně kovaná z 5 vrstev japonské oceli VG10 , kalená na 60 HRC, silná 2 mm a s úhlem ostření 18°. Rukojeť je vyrobena z kořenového dřeva, má kulatý, vlnitý tvar a je zakončena kovovým knoflíkem. Hmotnost nože je cca. 150 g. Nůž není vhodný do myčky nádobí a je dodáván v dřevěné krabičce.📋 Specifikace
| Značka | Forged |
| Řada | Katai |
| Kód výrobce | KATSANT14CM |
| Číslo šarže | 8720039620681 |
| Typ | nůž Santoku |
| Délka čepele | 14 cm |
| Ocel | Japonská VG10, 5 vrstev, 60 HRC |
| Tloušťka čepele | 2 mm |
| Úhel ostření | 18° |
| Rukojeť | naplavené dřevo |
| Hmotnost | cca. 150 g |
| Mytí | ruční (nevhodné do myčky nádobí) |
