Santoku Forged Nůž Katai 14 cm VG10 ocel Driftwood
Forged Katai je ručně kovaný nůž Santoku s čepelí vyrobenou z 5 vrstev japonské oceli VG10 , kalené na 60 HRC. Stopy kování na čepeli dodávají noži syrový, jedinečný charakter - žádné dva kusy nejsou identické.
Rukojeť je vyrobena z kořenového dřeva, s vlnitým tvarem, který plynule navazuje na čepel. Forged je nizozemská značka, jejíž nože se ručně vyrábějí v malé dílně.💪 Silné stránky
✅ Japonská ocel VG10, 60 HRC - vysoká tvrdost a dlouhotrvající ostrost
✅ Ručně kované, 5 vrstev oceli - každý nůž má jedinečný vzhled
✅ Rukojeť z kořenového dřeva - přírodní, jedinečný vzor
✅ Úhel ostření 18° - přesné, tenké řezání
🎯 Pro koho
Osoba hledající nůž s jedinečným charakterem. Stopy kování a přírodního dřeva dělají každý kus jedinečným.
Milovník řemeslných kuchyňských nožů. Ruční kování v malé dílně je opakem hromadné výroby.
Člověk, který si cení přesného řezání. Tvrdá ocel VG10 a úzký úhel ostření usnadňují přesnou práci se zeleninou a masem.
⚙ Stavba
Čepel o délce 14 cm je ručně kovaná z 5 vrstev japonské oceli VG10 , kalená na 60 HRC, silná 2 mm a s úhlem ostření 18°. Rukojeť je vyrobena z kořenového dřeva, má kulatý, vlnitý tvar a je zakončena kovovým knoflíkem. Hmotnost nože je cca. 150 g. Nůž není vhodný do myčky nádobí a je dodáván v dřevěné krabičce.📋 Specifikace
Značka: Forged
Řada: Katai
Kód výrobce: KATSANT14CM
Číslo šarže: 8720039620681
Typ: nůž Santoku
Délka čepele: 14 cm
Ocel : Japonská VG10, 5 vrstev, 60 HRC
Tloušťka čepele: 2 mm
Úhel ostření: 18°
Rukojeť: naplavené dřevo
Hmotnost: cca. 150 g
Mytí: ruční (nevhodné do myčky nádobí)
