Nůž Santoku Fissman Fujiwara 18 cm ocel AUS-6 granton
Fissman Fujiwara 2817 je nůž Santoku s rovným, plochým ostřím o délce 18 cm, vyrobeným z oceli AUS-6 kalené na 57 HRC. Na bocích čepele jsou prohlubně typu granton – omezují přilepení tence nakrájených plátků k čepeli během práce. Celý popis ↓
Popis Nůž Santoku Fissman Fujiwara 18 cm ocel AUS-6 granton
Fissman Fujiwara 2817 - nůž Santoku 18 cm, ocel AUS-6
Nůž váží 217 g při celkové délce 300 mm. Rukojeť je vyrobena z ABS – odolného plastu napodobujícího strukturu dřeva, odolného vůči vlhkosti a snadno se udržuje v čistotě.💪 Silné stránky Fissman Fujiwara 2817
- ✅ Ocel AUS-6, 57 HRC – snadno se brousí, vhodná pro každodenní krájení zeleniny
- ✅ Granitové prohlubně – omezují přilepování plátků zeleniny k čepeli
- ✅ Plochý okraj Santoku – jednoduchý, vertikální pohyb řezání místo kolébkového
- ✅ ABS rukojeť – materiál napodobující dřevo, odolný vůči vlhkosti a hygienický při použití
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Lidé, kteří hledají první nůž Santoku. Plochý okraj a nízká hmotnost usnadňují učení se řezání push-cut po rovné desce.
Kuchaři připravují denně spoustu zeleniny. Grantonové prohlubně pomáhají rychleji přenášet nakrájené plátky z prkénka do hrnce.
Lidé, kteří hledají lehký, snadno čistitelný nůž. Rukojeť ABS nevyžaduje žádnou údržbu jako přírodní dřevo a dobře odolává kontaktu s vodou.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 180 mm je vyrobena z oceli AUS-6 o tvrdosti 57 HRC s prohlubněmi po stranách čepele. Rukojeť ABS je odolný plast napodobující strukturu dřeva, odolný vůči vlhkosti a nenáročný na údržbu. Celková délka nože je 300 mm a hmotnost 217 g.📋 Specifikace
| Značka | Fissman |
| Série | Fujiwara |
| Kód výrobce | 2817 |
Č.: 4895204128171
| Typ čepele | Santoku |
| Ocel | AUS-6 |
| Tvrdost | 57 HRC |
| Délka čepele | 180 mm |
| Celková délka | 300 mm |
| Hmotnost | 217 g |
| Rukojeť | ABS (imitace dřeva) |
| Vlastnosti čepele | Grantonové prohlubně |
