Nůž santoku Dellinger German Samurai 133 mm ebenový 1.4116

Dellinger German Samurai - santoku 133 mm s ebenovou rukojetíJaponský tvar santoku v kombinaci s německou ocelí 1.4116 kalenou na 56-58 HRC. Klinga má délku 133 mm, výšku 37 mm a tloušťku pouze 2 mm, takže řeže jemně a tence.Rukojeť je vyrobena z ebenového dřeva a celý nůž měří 245 mm při hmotnosti 105 g. Santoku je nůž: zelenina, ovoce, bylinky a menší porce vykostěného masa.💪 Silné stránky✅ Klinga 2 mm – tenká jako nůž, takže klade menší odpor na tvrdou zeleninu✅ Ocel 1.4116 o tvrdosti 56-58 HRC – německá nerezová ocel nerezová ocel, která odpouští při každodenním používání a snadno se doostřuje✅ Hmotnost 105 g – lehký nůž, kterým se pracuje zápěstím, nikoli hmotností čepele✅ Rukojeť z ebenu – tvrdé, husté dřevo tmavé barvy, jiné povrchové úpravy než typický plast✅ Výška čepele 37 mm – kotníky prstů se při sekání neotírají o desku✅ Profil santoku – téměř plochá řezná hrana, která podporuje řezání vertikálním pohybem místo houpání nožem🎯 Pro kohoKaždodenní vaření. Santoku 133 mm podporuje zeleninu, bylinky a filety, což je většina toho, co přistane na prkně.Osoba vstupující do nože. Tvar je japonský, ale ocel je evropská, takže péče je jednodušší než u uhlíkových ocelí.Kuchyně, ve které záleží na vzhledu. Tmavý eben a úzká čepel vypadají jinak než sériový nůž s černým plastem.🔧 KonstrukceKlinga má délku 133 mm, výšku 37 mm a tloušťku 2 mm a je vyrobena z německé nerezové oceli 1.4116 kalené na 56-58 HRC. Rukojeť o délce 112 mm je vyrobena z ebenového dřeva; jedná se o přírodní materiál, takže odstín a kresba žilek se mezi jednotlivými exempláři liší. Celková délka nože je 245 mm při hmotnosti 105 g. Nůž je určen pro zeleniny, ovoce, bylinky a maso bez kostí. Dřevěnou rukojeť myjte ručně a otřete do sucha, bez myčky nádobí a bez namáčení.📋 SpecifikaceVýrobce : DellingerSérie: Německý samurajský ebenKód výrobce: XZ-B13SU5Číslo šarže: 8594195884825Typ: nůž SantokuDélka čepele: 133 mm (obchodní název výrobce: 5 palců / 130 mm)Výška čepele: 37 mmTloušťka čepele: 2 mmDélka rukojeti: 112 mmCelková délka: 245 mmHmotnost: 105 gOcel : 1.4116 (DIN)Tvrdost: 56-58 HRCRukojeť: ebenové dřevoUrčení: zelenina, ovoce, bylinky, vykostěné masoPraní: ruční mytí, nelze myt v myčce nádobí