Nůž Santoku Sanelli Ambrogio Supra, grantonová čepel, 18 cm, fialový
Ambrogio Sanelli
Nůž Santoku ze série Supra od značky Sanelli Ambrogio je všestranný nástroj, který kombinuje profesionální funkčnost s moderním designem. Čepel o délce 18 cm je vyrobena z pokročilé nerezové oceli NITRO-B, obsahující dusík (nejméně 0,1 %), uhlík (0,5 %), chrom (14,5 %), molybden (0,7 %) a vanad (0,15 %). Tato konstrukce zajišťuje vynikající ostrost, tvrdost a výjimečnou odolnost proti korozi.
Čepel granton, vybavená speciálními prohlubněmi, minimalizuje ulpívání surovin, což usnadňuje přesné krájení. Snížená velikost zrna v oceli Nitro-B zvyšuje pevnost a odolnost proti opotřebení, což se promítá do dlouhodobé ostrosti řezné hrany. Ergonomická rukojeť ve fialové barvě vyrobená ze SEBS zajišťuje pohodlné a bezpečné uchopení a materiály použité při výrobě nože splňují normy EU pro hygienu potravin.
Tento nůž Santoku je skvělou volbou pro kuchaře a všechny, kteří oceňují profesionální kuchyňské nářadí.
Specifikace:
Země výroby: Itálie
Značka: Sanelli Ambrogio
Řada: Supra
Délka čepele: 18 cm
Ocel: NITRO-B (1.4916)
Rukojeť: SEBS (fialová)
Složení oceli: Dusík (N) – nejméně 0,1 %, Uhlí (C) – 0,5 %, Chrom (Cr) – 14,5 %, Molybden (Mo) – 0,7 %, Vanad (V) – 0,15 %
Shoda s normami EU: Ano
Kód výrobce: SC50018P
