Nůž Samura Reptile SRP-0023 univerzální 168 mm AUS-10 59 Hrc

Samura REPTILE SRP-0023 - nůž utility 168 mm, AUS-10, 59 HRC, ocelová rukojeť REPTILE SRP-0023 od značky Samura je nůž typu utility (užitečný/multifunkční) s ostřím o průměru 168 mm z oceli AUS-10 o tvrdosti 59 HRC. AUS-10 je vylepšená verze populárního modelu AUS-8 – vyšší obsah uhlíku se promítá do delšího zadržování ostrosti při zachování odolnosti proti korozi. Celková délka 31,5 cm, váha 110 g. Rukojeť z nerezové oceli – monolit s čepelí, bez spojů, snadno dezinfikovatelná. Samura je lotyšská značka nožů japonského stylu z Rigy; výroba v Číně.⭐ Silné stránky Samura REPTILE SRP-0023 ✅ AUS-10, 59 HRC - tvrdší než AUS-8 - AUS-10 má více uhlíku než AUS-8; ostří vydrží déle mezi ostřeními; kompromis mezi VG-10 a levnějším AUS-8 ✅ Univerzální Nůž 168 mm - univerzální velikost - příliš dlouhý na ruční krájení (je to malicherný nůž), příliš krátký na celé kuře (je to kuchařský); ideální na půlenou zeleniny , tenké plátky masa, sýr, jemné ryby ✅ Ocelová rukojeť - hygiena a odolnost - žádné spoje materiálů (dřevo/kov, plast/kov) eliminuje mezery, kde se hromadí nečistoty a bakterie; určeno pro profesionální požadavky ✅ Hmotnost 110 g s čepelí 16,8 cm – nízká hmotnost na ocelovou rukojeť; vyvážení posunuté směrem k čepeli, přirozené pro univerzální nože ✅ Samura - Riga, Lotyšsko - lotyšská značka nožů v japonském stylu s vlastní řadou oceli a designu; osobitá estetika, která ji odlišuje od masových výrobců 🎯 Pro koho Kuchař hledající nůž mezi chefem a parním nožem. Chef 20 cm je příliš velký na přesnou práci s polovinou papriky nebo filováním ryby. Paring 9 cm je příliš málo, když nakrájíte telecí kotletu na plátky. REPTILE 168 mm vyplňuje tuto mezeru: dostatečně dlouhý pro práci na prkně, dostatečně krátký pro práci v ruce. Kuchař, který oceňuje snadnou dezinfekci nástrojů. Ocelová rukojeť bez spojů – myjete jedním pohybem bez mezer. V kuchyni, kde krájíte syrové maso a ryby, monolitická rukojeť snižuje riziko křížové kontaminace. Kupující nůž je kvalitnější, bez nutnosti sahat po modelu VG-10. AUS-10 je spravedlivý kompromis: lepší než AUS-8, levnější než VG-10. REPTILE SRP-0023 přináší reálné zlepšení tvrdosti (59 HRC vs 58 HRC v řadě Golf) bez ceny prémiového nože.📋 Specifikace Značka: Samura (Riga, Lotyšsko – výroba v Číně) Série: REPTILE Kód výrobce: SRP-0023 Č.: 4751029322043 Typ: nůž utility (multifunkční) Délka čepele: 168 mm Šířka čepele: 36 mm Celková délka: 315 mm Hmotnost: 110 g Ocel: AUS-10 (nerezová, vyšší obsah uhlíku) Tvrdost: 59 HRC Rukojeť: nerezová ocel