Nůž Samura Damascus univerzální 125 mm, 67 vrstev

Nůž Samura Damascus univerzální 125 mm, 67 vrstev oceli Lotyšská značka Samura (Ryga) v řadě Damascus vytváří čepel z 67 vrstev damaškové oceli, celkem s tvrdým jádrem z oceli AUS-10 (61 HRC) uprostřed – charakteristický vzor na čepeli je vedlejším efektem této konstrukce, nejen dekorací. Nůž (utility) má celkovou délku 245 mm a váží pouhých 100 g – rukojeť z laminátu G10 je odolná vůči vlhkosti a teplotě a oboustranný symetrický výbrus usnadňuje přesné řezání.💪 Silné stránky ✅ Jádro AUS-10, 61 HRC – tvrdší ocel než u vstupních linek Samury, déle drží ostrost ✅ 67 vrstev damaškové oceli celkem – obložení chrání tvrdé jádro a vytváří charakteristický vlnitý vzor ✅ Rukojeť G10 – laminát odolný vůči vlhkosti, mastnotě a vysokým teplotám, protiskluzový úchop ✅ Hmotnost pouhých 100 g – lehký, přesný nůž pro drobné práce ✅ Dvoustranný symetrický brus – usnadňuje přesné, tenké řezy 🎯 Pro koho – 3 konkrétní situace Milovník precizních prací v kuchyni. Krátké, úzké ostří Utility se osvědčuje při loupání, jemném krájení zeleniny a ovoce, kde by velký nůž chef byl příliš objemný. Sběratel nožů z damaškové oceli. Vzor 67 vrstev na čepeli je estetickým argumentem vedle funkčního – takový nůž vyniká na pozadí jednotných čepelí. Osoba hledající lehký, tvrdý nůž. 100 g hmotnosti a 61 HRC jádra je v této cenové třídě vzácná kombinace – většina lehkých nožů má měkčí ocel. ⚙ Konstrukce Čepel je vyrobena z 67 vrstev damaškové oceli, celkem s jádrem z oceli AUS-10 o tvrdosti 61 HRC uprostřed. Brousek je oboustranný, symetrický. Rukojeť je vyrobena z laminátu G10, který je odolný vůči vlhkosti a teplotě. Výrobce – Samura, značka se sídlem v Rize v Lotyšsku.📋 Specifikace Výrobce : Samura (řada Damascus) Kód výrobce: SD-0021 Číslo šarže: 4751029320209 Délka čepele: 125 mm Celková délka: 245 mm Hmotnost: 100 g Ocel : celkem 67 vrstev damaškové oceli, jádro AUS-10 (61 HRC) Střih: oboustranný symetrický Rukojeť: laminát G10