Nůž Ryoma Rainbow Santoku 180 mm damaškový RR03
Nůž Ryoma Rainbow Santoku 180 mm - barevný damaškový [RR03]Ryoma Rainbow Santoku (kód RR03) je japonský nůž s délkou čepele 180 mm, vyrobený z oceli AUS10 o tvrdosti 60 HRC. Čepel se skládá z 67 vrstev barevného Damascusu, jehož opalizující barvy mění odstín v závislosti na úhlu dopadu světla. Značka Ryoma je druhou řadou francouzského modelu Haiku International, vyráběnýho v japonském městě Seki.Tradiční osmihranná rukojeť je vyrobena z palisandrového dřeva s kovovými kroužky. Broušení čepele ve tvaru V pod úhlem 15 stupňů na stranu je symetrické – nůž se hodí jak pro praváky, tak pro leváky.💪 Silné stránky✅ Ocel AUS10, 60 HRC – vysoká tvrdost, dlouho udržuje ostrost✅ 67 vrstev barevného Damascusu – jedinečný, opalizující vzor na každém exempláři✅ Palisandrová osmihranná rukojeť – tradiční japonský tvar usnadňující přesné uchopení✅ symetrický brus 15° – ambidextrous, vhodný pro praváky i leváky✅ Výroba v Seki – japonském městě s staletou tradicí kování čepelí🎯 Pro koho – 3 konkrétní situaceSběratel japonských kuchyňských nožů. Barevný, 67vrstvý Damascus zajišťuje, že žádný exemplář nevypadá stejně jako jiný.Osoba, která vaří zeleninu každý den. Profil santoku s plochým okrajem usnadňuje rovnoměrné, vertikální řezy při krájení.Levá osoba hledající symetrický nůž. Broušení 15° na obě strany funguje stejně dobře v levé i pravé ruce – bez kompromisů typických pro jednostranně broušené nože.⚙ KonstrukceČepel o délce 180 mm je vyrobena z oceli AUS10 (1% uhlíku) o tvrdosti 60 HRC a má strukturu 67 vrstev barevného Damascusu. Brousek má tvar V, symetrický, 15 stupňů na stranu. Osmihranná rukojeť je vyrobena z palisandrového dřeva s ocelovými kroužky. Nůž se vyrábí kompletně v Japonsku ve městě Seki.📋 SpecifikaceZnačka: Ryoma (Haiku International)Řada: Ryoma RainbowKód výrobce: RR03Č.: 747150439617Délka čepele: 180 mmOcel: AUS10, HRC 60Struktura čepele: 67 vrstev barevného DamascusuBroušení: V, symetrické, 15° na stranuRukojeť: palisandrové dřevo, osmihranná, ocelové kroužkyZemě výroby: Japonsko (Seki)
