Nůž řeznický Morakniv Hunting Butcher 16,4 cm nerezová ocel
Když opracujete inkoust, ostrý hrot je nepřítelem, nikoli výhodou. Propíchnuté střevo nebo močový měchýř mohou zkazit celé maso. Proto má řeznický nůž pro zvěřinu špičku zaoblenou, nikoli špičatou. Celý popis ↓
Popis Nůž řeznický Morakniv Hunting Butcher 16,4 cm nerezová ocel
Morakniv Lovecký Butcher – nůž o čepeli 16,4 cm s pochvou
Tento model kombinuje pevnou čepel o průměru 16,4 cm ze švédské nerezové oceli s oranžovou rukojetí z TPE. Váží 122 g a má v balení vagínu.📌 Stručně řečeno
- Klinga 16,4 cm, nerezová ocel, profil s tupým hrotem
- Celková délka 29,2 cm, hmotnost 122 g
- Oranžová rukojeť z TPE, elastomer držící v mokré ruce
💪 Silné stránky
- 🔹 Tupá špička čepele – snižuje riziko propíchnutí střev a tkání zvěře, což se při kousání přímo promítá do kvality masa
- 🔹 Pevná čepel – při oddělování větších partií masa se neprohýbá, na rozdíl od nožů pro vykosťování
- 🔹 Oranžová rukojeť – barva zvolená tak, aby nůž byl nalezen v trávě a na podestýlce, kde černá rukojeť zmizí z zorného pole
- 🔹 Rukojeť z TPE – elastomer drží pevně v mokré a mastné ruce, na rozdíl od hladkého plastu
- 🔹 Vysoká odolnost proti korozi – švédská nerezová ocel snáší kontakt s krví a vlhkostí po celý pracovní den
- 🔹 Saténová povrchová úprava čepele – hladký povrch snadněji sestupuje z masa a je jednodušší jej umýt než matný povrch
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Myslivec. Zpracování inkoustu v terénu je základním použití tohoto modelu. Tupá špička a tuhá čepel přesně odpovídají požadavkům této práce.
Osoba zpracovávající maso doma. Čtvrcení, oddělování větších partií, opracování zvěřiny přivezené z lovu. Klinga o délce 16,4 cm poskytuje dosah, který nemá běžný nůž.
Zařízení pro zpracování potravin. Jasná barva rukojeti a nenasákavé TPE jsou řešeními, která se vyskytují v nástrojích určených pro styk s potravinami.🔪 Konstrukce
Klinga je vyrobena ze švédské nerezové oceli a z recyklované suroviny a povrchově upravena saténem. Má délku 16,4 cm, tloušťku přibližně 2,3 mm a tuhou, nepružnou charakteristiku. Profil má řeznický obrys s mírně stoupajícím okrajem a zaoblenou, tupou špičkou. Rukojeť byla odlita z TPE v oranžové barvě s profilováním pro úchop. Celková délka je 29,2 cm a hmotnost 122 g.🛡 Péče, ostření, skladování
Po zpracování masa umyjte nůž teplou vodou a saponátem a otřete do sucha. Ocel je nerezová, ale krev a šťáva z masa jsou prostředím, ve kterém každý zanedbaný nůž začíná matovat. Nenechávejte nůž po práci v uzavřené nádobě mokrý.
Okraj udržíte brouskem o gradaci 1000 pod úhlem asi 20 stupňů na stranu. Při delší práci je užitečná ocílka: narovnání okrajů mezi jedním inkoustem a druhým je rychlejší než úplné ostření. Rukojeť z TPE nevyžaduje žádnou údržbu, ale vyhněte se ponechání nože na přímém slunci, protože elastomery špatně snášejí dlouhé vystavení záření.❓ Nejčastější dotazy
Proč je špička tupá? Aby se snížilo riziko propíchnutí střev a tkání při zpracování zvěře. Je to záměrné řešení, nikoliv vada provedení.
Je čepel pružná? Ne. Jedná se o nůž s pevnou čepelí, určený k porcování a ne k vykosťování, kde je užitečná pružnost.
Je čepel zoubkovaná? Ne. Jedná se o hladký okraj, určený pro řezání taženého masa při porcování.
Jaká je celková délka? 29,2 cm, z toho 16,4 cm připadá na čepel.📋 Specifikace
| Výrobce | Morakniv, Švédsko |
| Model | Lovecký Butcher |
| Kód výrobce | 176-258 |
Č.: 7391846028260
| Typ | nůž, pevná čepel |
| Délka čepele | 16,4 cm |
| Celková délka | 29,2 cm |
| Tloušťka čepele | přibližně 2,3 mm |
| Hmotnost | 122 g |
| Ocel | nerezová, švédská |
| Špička | zaoblená, tupá |
| Rukojeť | TPE, oranžová |
