Nůž pro vykosťování Wüsthof Classic 23 cm, ostří granton

Nůž pro vykosťování Wüsthof Classic 23 cm, ostří granton Wüsthof Classic (kód 1040100823) je nůž pro vykosťování a krájení masa (carving knife) s délkou čepele cca. 22,3 cm (označováno jako 23 cm) a celková délka 35,5 cm. Čepel má charakteristické prohlubně grantonu (hollow edge), které omezují přilepení tenkých plátků pečeně, šunky nebo drůbeže při krájení. Je vyroben z oceli X50CrMoV15 o tvrdosti 58 HRC a má symetrickou rukojeť z plastu POM. Výroba probíhá v německém Solingenu. Ačkoliv je nůž odolný vůči vodě, výrobce nedoporučuje mytí v myčce nádobí – je třeba jej mýt ručně a ihned osušit.💪 Silné stránky ✅ Ostré grantony (hollow edge) – tenké plátky masa se méně přilepí k čepeli ✅ Ocel X50CrMoV15, 58 HRC – trvalá ostrost a odolnost proti korozi ✅ Délka 23 cm – pohodlné krájení větších kusů pečeně ✅ Výroba Solingen, Německo – tradiční technologie kování Wüsthof 👤 Pro koho – 3 konkrétní situace Osoba krájející pečeně nebo šunku na večírcích. Grantonové ostří usnadňuje rovnoměrné, tenké plátkování bez přilepení. Domácí kuchař připravující vánoční drůbež. Délka 23 cm umožňuje kontrolu při porcování větších kusů masa. Osoba, která oceňuje pevné, kované nože německé výroby. Konstrukce Wüsthof Classic zajišťuje trvanlivost po mnoho let. 🔧 Konstrukce Čepel: ocel X50CrMoV15, tvrdost 58 HRC, délka cca. 22,3 cm, výška 3,1 cm, tloušťka 2 mm, drážky granton (hollow edge). Rukojeť: POM, symetrická. Celková délka 35,5 cm, váha 168 g. Výroba: Solingen, Německo. Mytí je pouze ruční – výrobce nedoporučuje myčku nádobí.📋 Specifikace Značka: Wüsthof Série: Classic Kód výrobce: 1040100823 Č.: 4002293105208 Typ: nůž pro vykrájení/krájení masa, grantonová čepel Délka čepele: cca. 22,3 cm Celková délka: 35,5 cm Ocel: X50CrMoV15, 58 HRC Rukojeť: POM Hmotnost: 168 g Myčka: ne (ruční mytí)