Profesionální nůž pro vykosťování Bez ohledu na to, zda jste šéfkuchař, řezník nebo milovník domácího vaření, když si vyberete nože z řady Victorinox Fibrox, získáte záruku kvality a výkonu, které jsou dosud k dispozici pouze u profesionálních kuchyňských nožů. Nůž má pevnou čepel o délce 150 mm s úzkým mírně zakřiveným profilem, díky kterému se oddělování masa od kostí stává jednoduchým a rychlým úkolem. Na rozdíl od běžného kuchyňského nože si vykrajovač skvěle poradí s řezáním masa, aniž by přitom trhal jeho vlákna. Nůž na vyřezávání masa lze použít pro každodenní zpracování masa, k dělání ryb a k krájení uzenin. Hlavice je vyrobena ze švýcarské nerezové oceli, která zajišťuje vynikající řezné vlastnosti, je odolná proti zlomení a vylamování a snadno se brousí i pomocí klasické oceli. Ergonomická rukojeť Součástí zodpovědného za pohodlí při používání nože je rukojeť s protiskluzovou texturou. Použitý elastomer Fibrox má drsnou povrchovou úpravu, která v kombinaci s profilovaným tvarem rukojeti zabraňuje vyklouznutí nože z ruky. To je obzvláště důležité pro bezpečnost při každodenní práci s ostrým nástrojem. Díky použití nerezové oceli a materiálu TPE lze nůž bezpečně mýt v myčce nádobí. TECHNICKÉ ÚDAJE Základní údaje Typ nože: pevná čepel – hidden tang Dodatkové údaje Materiál rukojeti: plast Odolnost proti korozi: vysoká Odolnost proti otupení: nízká Použití (určení): kuchyňské – na filetování, kuchyňské – na maso Rozměry Délka hlavy [mm]: 150 Hmotnost [g]: 99 Informace výrobce Výrobce: Victorinox, Švýcarsko
