Nůž Pro Vykosťování Dellinger Northern Sun 16.5 cm Ocel Sandvik na maso

Nůž Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Boning 165 mm [K-H169] zelený Dellinger Nůž Dellinger SANDVIK NORTHERN SUN Boning 165 mm [K-H169] zelený Nůž pro vykosťování s velmi tenkým a dlouhým ostřím. Díky tomu je obzvláště účinný při odřezávání masa od kostí. Funguje stejně dobře i u hovězího, vepřového masa, stejně jako u drůbeže a ryb. Oddělování kůže, chrupavek, svalové tkáně nebo šlach pomocí tohoto nože už není problém. Ostré ostří umožňuje hluboké řezání. Speciální tvar čepele umožňuje tomuto noži obejít klouby, chrupavky a kosti.   Při výrobě nožů z řady Dellinger Sandvik Northern Sun byly využity nejmodernější technologie. Čepele jsou laminované a kované za tepla s charakteristickým rotujícím vzorem slunečních paprsků. Tento vzor minimalizuje tření při řezání a zabraňuje přilepení produktů k němu. Nože z této jedinečné řady jsou pečlivě broušeny pod úhlem 12-15°, což zajišťuje minimální ztrátu tekutin při krájení ovoce, zeleniny a masa a zároveň zachovává šťavnatost pokrmů. Vynikající švédská ocel Sandvik 14C28N má tvrdost přibližně 59 HRC po zakalení ve vakuové peci. Chlazení dusíkem zvyšuje tvrdost, pružnost a pevnost již tak výjimečného ostří. Nože vyrobené z této oceli se skvěle hodí pro grilování nebo vaření na čerstvém vzduchu. Masivní barevná rukojeť s neobvyklým vzorem rýžových zrn je vyrobena z epoxidové pryskyřice. Má zdobení v podobě středového nýtu s japonským samurajským vzorem. Trojité nýtování zajišťuje vynikající pevnost, stabilitu a efektní spojení čepele s rukojetí.   Parametry nože  Celková délka: 270 mm Délka čepele: 165 mm Délka rukojeti: 100 mm Hmotnost: 113 g Řada nožů Dellinger SANDVIK NOTHERN SUN: Všechny nože řady SANDVIK NOTHERN SUN jsou vyrobeny ve stejném stylu s použitím oceli Sandvik 14C28N.   Doporučení a údržba: ✅ Nikdy nemyjeme nůž v myčce nádobí. Pro zachování ostrosti umyjte nůž ručně a okamžitě osušte. ✅ Nepoužívejte nůž k krájení tvrdých a zmrazených produktů. Čepel se může zlomit nebo velmi rychle otupit. ✅ Nepoužívejte nůž k podkopávání a vyhněte se jeho ohýbání. ✅ Chraňte nůž a jeho čepel před pádem nebo nárazem. ✅ Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu potřebovat, je vhodné ho natřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin. ✅ Uchovávejte nůž na bezpečném místě a chraňte ho před dětmi! Každý nůž je zabalen v luxusním pouzdro a může se stát chytrým řešením jako dárek k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte domácí i profesionální kuchaře.Kód výrobce: K-H169