Nůž plátkovací Fissman Ferdinand 21 cm, dřevo wenge
Fissman Ferdinand je nůž-plátkovač (slicer) s délkou čepele 21 cm, určený pro krájení masa na rovnoměrné, tenké plátky. Čepel je vyrobena z oceli X50CrMoV15 o tvrdosti 55 HRC – typické německé nožoví oceli, která kombinuje odolnost proti korozi s dobrou ostrostí.
Rukojeť je vyrobena ze dřeva wenge – tvrdého afrického druhu s charakteristickým tmavým žilkováním. Nůž patří do řady Ferdinand značky Fissman, která zahrnuje různé typy kuchyňských nožů se společnou ocelí a dřevěnou rukojetí.💪 Silné stránky
✅ Ostří 21 cm – dostatečná délka pro krájení větších kusů masa jedním tahem
✅ Ocel X50CrMoV15, 55 HRC – dobrá odolnost proti korozi a snadné opětovné ostření
✅ Rukojeť z dřeva wenge – tvrdý, odolný materiál s elegantním vzhledem
✅ Úzké, prodloužené ostří – typická konstrukce plátkovače pro tenké, rovné plátky
✅ Část řady Ferdinand – možnost kompletace nožů ze stejné řady
👤 Pro koho
Osoba připravující pečení a uzeniny na plátky. Dlouhá, úzká čepel umožňuje krájet maso na tenké, rovnoměrné plátky jedním pohybem.
Oceňující estetiku dřevěné rukojeti. Wenge dodává noži elegantní, teplý vzhled na pozadí typických plastových úchytů.
Kompletní sada nožů Fissman od Ferdinanda. Tento plátkovač se vzhledem i materiálem hodí k ostatním nožům této řady.
⚙ Konstrukce
Čepel o délce 21 cm je vyrobena z oceli X50CrMoV15, která dosahuje tvrdosti 55 HRC. Úzký, prodloužený tvar čepele je typický pro plátkovací nože, což usnadňuje krájení masa na tenké plátky. Rukojeť je vyrobena z dřeva wenge, tvrdého a odolného vůči každodennímu používání.📋 Specifikace
Značka: Fissman
Řada: Ferdinand
Typ: nůž – plátkovač (sklítník) na maso
Kód výrobce: 2835
Č.: 4895204128355
Délka čepele: 21 cm
Materiál čepele: ocel X50CrMoV15, 55 HRC
Materiál rukojeti: dřevo wenge
