Nůž petty Mcusta Zanmai Supreme Hammered 15 cm VG-10 damascen, tepaný

Mcusta Zanmai Supreme Hammered - japonský nůž petty 15 cm, VG-10 damaškový, kladívkovýJaponský nůž Petty (malý univerzální) Mcusta Zanmai z vlajkové řady Supreme Hammered, ostří 15 cm. Konstrukce san mai: jádro z kobaltové oceli VG-10 mezi obloženími z 33vrstvé damaškové oceli, kalené na 60 HRC. Povrch kladívkový (tsuchime) omezuje ulpívání plátků a leštěné části (kyomen) dodávají lesk.Petty je praktický nůž na zeleniny, ovoce, bylinky a drobné úkoly – tam, kde je velký nůž šéfa příliš velký. Oboustranný brus (50/50). Osmihranná (hachikaku) rukojeť z tmavě červené balíčky s inkrustací z perleťové hmoty, pouzdro z nickel silver. Lehká (cca. 95 g). Japonská produkce produktu Mcusta Zanmai (Seki).💪 Silné stránky✅ Jádro VG-10, 60 HRC – japonská ocel s vynikajícím zadržováním ostrosti✅ 33vrstvá ocel (san mai) – tvrdé jádro chráněné obložením, efektní vzor✅ Tlaková (suchá) povrchová úprava – plátky se méně přilepí k čepeli✅ Pohodlné ostří petty 15 cm – pro zeleniny, ovoce, bylinky a přesné úkoly✅ Osmihranná rukojeť z červeného obalu s perleťovou hmotou – efektní, pevná v ruce, pouzdro nickel silver✅ Japonská produkce Mcusta Zanmai (Seki) – vlajková řada Supreme🎯 Pro kohoDomácí kuchař a nadšenec. Petty 15 cm je praktický nůž na ovoce, zeleniny a drobné krájení – doplňuje nůž šéfkuchaře.Oceňuje nejvyšší poličku. VG-10 a konstrukce San Mai drží ostrost velmi dlouho.Má rád japonský styl. Kladivová damašková čepel a červená pakka s perleťovou hmotou – sběratelský nůž.🔨 KonstrukceKlinga v konstrukci san mai: jádro z kobaltové oceli VG-10 mezi obloženími z 33vrstvé damaškové oceli, tvrdost 60 HRC. Povrchová úprava tsuchime (kladívková) a leštěná (kyomen). Oboustranný brus (50/50). Délka čepele 15 cm (150 mm), výška u paty 30 mm, celková délka 27,4 cm, hmotnost cca. 95 g. Osmihranná (hachikaku) rukojeť z tmavě červeného dřeva pakka s inkrustací z perleťové hmoty a pouzdrem z nickel silver. Tvrdá ocel – ne pro kosti ani mražené potraviny. Japonská produkce Mcusta Zanmai (Seki), řada Supreme Hammered, kód TZ2-4002DH.📋 SpecifikaceZnačka: Mcusta ZanmaiŘada: Supreme HammeredKód výrobce: TZ2-4002DHEAN: 4964496912024Typ: nůž petty (malý univerzální)Jádro: ocel VG-10 (konstrukce san mai)Čepel: 33vrstvá damašková ocel, kladívkové provedení (tsuchime)Tvrdost: 60 HRCDélka čepele: 15 cmCelková délka: 27,4 cmVáha: cca 95 gVýbrus: oboustranný (50/50)Rukojeť: osmihranná pakka (tmavě červená) s perletí, objímka z niklového stříbraVýroba: Japonsko (Seki)