Satake Megumi 801-621 - japonský nůž Nakiri 16 cm na zeleniny, ocel 420J2Tradiční japonský nůž Nakiri Satake Megumi s Seki – obdélníková čepel 16 cm pro sekání a krájení zeleniny a bylinek. Nerezová ocel 420J2 (56 HRC) je snadno brousitelná a odolná vůči korozi, přičemž oboustranný symetrický výbrus řeže zeleninu pevně, přesně.Díky plochému okraji a vysokému ostří se můžete řezat pohybem dolů (push cut) a zelenina se nedrží čepele. Klasická kulatá rukojeť z přírodního dřeva je vyztužena plastovým kroužkem, který zabraňuje uvolnění čepele. Japonská výroba Satake, značka Seki od roku 1947.🥕 Silné stránky✅ Profil Nakiri, čepel 16 cm – obdélníková čepel pro sekání a krájení zeleniny✅ Oboustranný, symetrický výbrus – řeže zeleninu skrz naskrz, pro praváky i leváky✅ Nerezová ocel 420J2 (56 HRC) – snadno se brousí, je odolná vůči korozi✅ Plochý okraj, push cut – čisté, plné řezání bez pohybu kolébky✅ Rukojeť z přírodního dřeva s kroužkem – bezpečné uchopení, čepel se neuvolňuje✅ Lehká, obratná – pohodlná při velkém množství zeleniny✅ Japonská výroba Satake (Seki) – značka založená v roce 1947🥦 Pro kohoHodně zeleniny a bylinek. Nakiri strouhá zelí, krájí na plátky, kostky a julienne rychleji než běžný nůž.Rostlinná kuchyně. Obdélníkové ostří a plochý okraj jsou klasikou pro zeleniny.Cení se snadným ostřením. Ocel 420J2 se rychle vrací do ostrosti a odpouští více než trvale prémiová ocel.🔧 ProvedeníNakiri má obdélníkovou čepel o délce 16 cm vyrobenou Z NEREZOVÉ oceli 420J2 o tvrdosti 56 HRC (±1). Brousek je oboustranný, symetrický a plochý okraj umožňuje krájet zeleninu pohybem dolů (push cut) po celé délce. Klasická kulatá rukojeť z přírodního dřeva je vyztužena plastovým kroužkem, který zabraňuje uvolnění čepele. Tloušťka čepele cca. 1,3 mm, celková délka cca. 30 cm, hmotnost cca. 95 g. Jedná se o nerezová ocel, ale po použití je vhodné čepel vysušit. Japonská produkce Satake (Seki), kód 801-621.📋 SpecifikaceZnačka: SatakeŘada: MegumiModel: 801-621Typ: nůž Nakiri (na zeleniny), oboustranný výbrusOcel: 420J2 (nerezová), 56 HRC (±1)Délka čepele: 16 cmTloušťka čepele: cca. 1,3 mmCelková délka: cca. 30 cmHmotnost: cca. 95 gRukojeť: přírodní dřevo (vakuová) s plastovým kroužkemPoužití: zelenina, bylinkyPůvod: Seki, JaponskoČ.: 4956617801621
