Nůž Na Vykosťování Ambrogio Sanelli Supra 14 cm Úzký na maso z oceli

NŮŽ NA VYKOSŤOVÁNÍ Ambrogio Sanelli Supra 14 cm Úzký na maso z oceli⭐ PROFESIONÁLNÍ NŮŽ PRO VYKOSŤOVÁNÍNůž Ambrogio Sanelli z řady Supra je nástroj vytvořený pro profesionály a náročné kuchaře. Úzká čepel o délce 14 cm umožňuje mimořádně přesné oddělení masa od kostí. Pevná konstrukce a vysoká tvrdost oceli zaručují spolehlivost a dlouhou životnost nože.✨ KLÍČOVÉ VÝHODY✅ Ostří z oceli NITRO-B – speciální nerezová ocel s přídavkem dusíku zajišťuje vynikající ostrost a výjimečnou odolnost proti korozi.✅ Vysoká tvrdost 56-58 HRC – čepel dlouho udržuje ostrost a je odolná proti tupení, což znamená méně často nutnost ostření.✅ Ergonomická rukojeť – vyrobená z plastu SEBS, je protiskluzová a zajišťuje bezpečné uchopení i v náročných podmínkách.✅ Ideální délka 14 cm – optimální velikost pro přesnou práci při vykosťování různých druhů masa.⭐ ČEPEL Z NITRO-B OCELITajemstvím výjimečné výkonnosti nožů z řady Supra je specializovaná ocel NITRO-B. Díky přídavku dusíku ve výrobním procesu je čepel nejen tvrdší, ale také mnohem odolnější vůči rzi a působení potravinářských kyselin. Díky tomu nůž slouží déle a vyžaduje méně časté ostření, což je v profesionální kuchyni klíčové.⭐ POUŽITÍDíky své specializované konstrukci je tento nůž určen pro úkoly, při kterých je důležitá přesnost a kontrola.☑ Režimování masa (vepřové, hovězí, jehněčí)☑ Odstranění membrán, šlach a přebytečného tuku☑ Přesné oddělování masa od kostí⚙ TECHNICKÉ PARAMETRYZnačka: Ambrogio SanelliŘádek: SupraKód výrobce: S307.014Určení: na masoDélka čepele: 14 cm (140 mm)Celková délka: 280 mmTloušťka čepele: 3 mmMateriál čepele: nerezová ocel NITRO-BTvrdost čepele: 56-58 HRCMateriál rukojeti: plast SEBS (kopolymer)Mytí v myčkách nádobí: NeNejčastější dotazy (FAQ)✅ Co znamená tvrdost 56-58 HRC?Jedná se o vysoký index tvrdosti oceli na Rockwellově stupnici. Znamená to, že čepel je velmi odolná, dlouho si zachovává ostrost a je odolná vůči mechanickému poškození.✅ Je nůž ohebný?Tento konkrétní model má tuhé, úzké ostří, které zajišťuje stabilitu a přesnost při řezání.✅ Proč není možné nůž mýt v myčce nádobí?Silné čisticí prostředky a vysoká teplota v myčce mohou negativně ovlivnit ostrost řezné hrany a materiál rukojeti. Doporučuje se ruční mytí.