Steakový Nůž Mikov Ruby 408-ND-11Z - 114 mm zoubkovaná čepel
Sáhnete po steakovém nůž , když se maso dotkne vašeho talíře přímo z grilu – zvenku hnědá kůrka, uvnitř šťavnatý střed. Chcete je rozštípnout bez trhání, bez pilování celou paží, bez ztráty šťávy. Steakový Nůž Mikov Ruby má 114mm zoubkovanou čepel z oceli 1.4116 (55 HRC) a dřevěnou rukojeť s kovovými prvky, která vám bude po celou dobu jídla bezpečně držet v ruce.
Český výrobce nožů Mikov sahá až do roku 1794 - na čepeli najdete nápis " MIKOV / OD ROKU 1794 / NEREZOVÁ ZELENINA" jako potvrzení této historie.📌 Stručně řečeno
Čepel 114 mm, zoubkovaná – řeže skořápku pečeného masa bez tlaku
Ocel 1.4116 (DIN), tvrdost 55 HRC – odolná vůči korozi, dostatečně tvrdá pro každodenní použití
Dřevěná rukojeť s kovovým kováním vpředu i vzadu – bezpečná a trvanlivá
Hmotnost 107 g, tloušťka čepele 2 mm – vyvážený, nezatěžuje ruku při jídle
Mikov, Mikulášovice, Česká republika – tradice od roku 1794
💪 Silné stránky
🔹 Zoubkované ostří 114 mm – poradí si se skořápkou bez nutnosti přitlačování, krájíte ji hladce
🔹 Ocel 1.4116, 55 HRC – martenzitická nerezová; odolná vůči rzi, optimální tvrdost pro každodenní krájení u stolu
🔹 Tloušťka čepele 2 mm – pevná, při krájení se neprohýbá
🔹 Kovové kování vpředu i vzadu – chrání prsty před ostrou hranou a chrání bod spojení čepele s rukojetí
🔹 Dřevěná rukojeť – přirozená, pevná opěrka rukou, bez rizika uklouznutí při mastném mase
🔹 Pevné spojení čepele s rukojetí – žádné mezery, ve kterých by se hromadily zbytky jídla a bakterie
🔹 Český výrobce od roku 1794 – Mikov je značka s doloženou historií, nikoliv anonymním dovozem
🎯 Pro koho
Milovník grilování a steaků. Pravidelně pečete strouhanku, kotlety a kuřecí prsa – nůž rozřízne každou křupavou skořápku bez trhání a bez drcení masa.
Domácí kuchař, který oceňuje spolehlivé nástroje. Nepotřebujete profesionální sadu kuchyňských nožů – potřebujete jeden robustní steakový nůž, který vám bude sloužit mnoho let.
Osoba hledající dárek pro milovníka kuchyně. Nůž je zabalen v krabička s magnetem – připraven k předání bez dalšího balení.
🧽 Čištění a skladování
Myjte ručně v teplé vodě s jemným tekutým roztokem – myčka urychluje stárnutí dřeva a může uvolnit kování.
Po každém mytí okamžitě osušte hadříkem – ocel 1.4116 je odolná vůči korozi, ale vlhkost zadržená u kování urychluje jejich matování.
Zoubkované ostří drží hranu dlouho, ale není vhodné k ostření standardní plochou brousicí páskou. Když ucítíte, že řeže hůř, použijte kulatou keramickou tyč (každý zoubek zvlášť) nebo odevzdejte nůž do servisu.
Uchovávejte v zásuvce s oddělovačem nebo na magnetickém pásku – čepel by se neměla otírat o jiné příbory, protože to je jediná věc, která otupí zoubky rychleji než při použití.
❓ Nejčastější dotazy
Je nůž vhodný také na chleba a rohlíky? Ano – zoubkované ostří si poradí s křupavou kůrkou bochníku stejně dobře jako s kůrkou steaků. Můžete ho používat při každém jídle.
Jak brousit zoubkované ostří? Standardní ploché brousky se na zoubky neosvědčují. Použijte tenkou kulatou keramickou tyč a nabrouste každý zoubek zvlášť na plochou stranu (strana s logem). Případně ho odevzdejte do servisního střediska.
Lze je mýt v myčce nádobí? Výrobce doporučuje ruční mytí. Myčka nádobí způsobuje bobtnání a praskání dřeva a urychluje korozi kovových kování u spojů.
Kolik váží nůž a jak dlouhé má ostří? Hmotnost je 107 g, čepel má 114 mm a 2 mm tloušťku – je vyvážená a pohodlná při delším používání.📋 Specifikace
Výrobce : Mikov sro (Mikulášovice, Česká republika)
Řádek: Rubín
Kód výrobce: 408-ND-11Z
Číslo šarže: 8590710009209
Typ: Zoubkovaný steakový nůž
Délka čepele: 114 mm
Tloušťka čepele: 2 mm
Materiál čepele: martenzitická nerezová ocel DIN 1.4116
Tvrdost: 55 HRC
Rukojeť: dřevěná s kovovými prvky
Hmotnost: 107 g
Balení: dárková krabička s magnetem
Země výroby: Česká republika
