Nůž na porcování masa Wüsthof Classic Ikon Crème 20cm
Wüsthof Classic Ikon Crème (kód 1040430720) je nůž pro krájení a porcování masa (carving knife) s délkou čepele 20 cm. Dlouhé, úzké a nízké ostří umožňuje krájet tenké plátky masa nebo ryby jedním plynulým pohybem, aniž by se kousky přilepily k čepeli. Celý popis ↓
Parametry
| Značka: | Wüsthof |
Popis Nůž na porcování masa Wüsthof Classic Ikon Crème 20cm
Wüsthof Classic Ikon Crème 20 cm - nůž na krájení masa
Čepel je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, kalené na 58 HRC a broušená technologií PEtec pod úhlem 14° na stranu. Rukojeť v krémové barvě je vyrobena z plastu POM. Celková délka nože je 33 cm a hmotnost 165 g. Nůž se vyrábí v Solingenu v Německu.💪 Silné stránky
- ✅ Dlouhá, nízká čepel 20 cm – tenké plátky masa nebo ryby se nepřilepí k čepeli
- ✅ Kované z jednoho kusu oceli X50CrMoV15 – tvrdost 58 HRC a dobrá retence ostrosti
- ✅ Technologie PEtec – přesné broušení pod úhlem 14° na stranu, továrně ostré břitvy
- ✅ Rukojeť z plastu POM – odolná vůči vlhkosti a zápachu, nepraská jako dřevo
- ✅ Výroba v Solingenu – německé město s více než 200letou nožířskou tradicí
Zobrazit celý popis
🎯 Pro koho
Lidé připravující pečení na svátky a večírky. Dlouhá čepel umožňuje nakrájet pečenou šunku, krůtu nebo schab na rovnoměrné, tenké plátky.
Milovníci vaření s rybami. Nízká čepel a úzký profil usnadňují porcování lososa nebo jiných ryb bez roztržení masa.
Lidé, kteří staví sadu prémiových nožů. Krémová rukojeť z řady Ikon Crème doplňuje sadu nožů Wüsthof v konzistentním barevném provedení.
⚙ Konstrukce
Čepel je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, kalené na 58 HRC. Hrana je broušena technologií PEtec (Precision Edge Technology) pod úhlem 14° na stranu, ručně leštěna. Rukojeť z plastu POM v krémové barvě je umístěna na trnu čepele. Celková délka nože je 33 cm.📋 Specifikace
| Značka | Wüsthof |
| Řada | Classic Ikon Crème |
| Kód výrobce | W-1040430720 |
Č.: 4002293102184
| Určení | nůž na krájení masa (carving knife) |
| Délka čepele | 20 cm |
| Celková délka | 33 cm |
| Hmotnost | 165 g |
| Materiál čepele | ocel X50CrMoV15 |
| Tvrdost čepele | 58 HRC |
| Technologie ostření | PEtec, 14° na stranu |
| Materiál rukojeti | POM |
| Barva rukojeti | krémová |
| Země výroby | Německo (Solingen) |
