Forged Olive - nůž na pečivo 20 cm, ocel 440C, rukojeť z olivového dřeva
Nůž na chléb z řady Forged Olive – zoubkované ostří 20 cm z nerezové oceli 440C (tvrdost 58 HRC), rukojeť z přírodního olivového dřeva s hlavou (pommel) pro vyvážení. Nizozemská značka Forged je známá spojením japonské oceli s přírodními materiály rukojeti.
Zoubkovaný okraj prořízne křupavou kůrku a měkkou dužinu bez mačkání bochníku. Dlouhé 20 cm ostří si poradí s velkým chlebem jedním tahem. Olivové dřevo dodává noži teplý středomořský charakter – dobře vypadá na stole.Silné stránky Forged Olive pro pečivo
✅ Nerezová ocel 440C, 58 HRC – vysoce uhlíková ocel dobře držící okraj, odolná vůči korozi; zoubky zůstávají dlouho ostré
✅ Zoubkované ostří 20 cm – vlnité zoubky prořezávají křupavou kůrku bez klouzání, dlouhé ostří řeže velký bochník jedním pohybem
✅ Rukojeť z olivového dřeva – přírodní tvrdé dřevo s krásným zbarvením; každý kus má svůj vlastní obrázek, teplý v ruce
✅ Hlava (pommel) pro vyvážení – ocelové zakončení rukojeti zlepšuje rovnováhu nože v ruce při dlouhém řezání
✅ Řezá nejen chléb – zoubkované ostří se hodí i pro rajčata, piškotové koláče a další výrobky s tvrdou kůrkou a měkkým vnitřkem
✅ Značka Forged – holandský výrobce kuchyňských nožů kombinující ocel 440C s přírodním dřevem a rukojetí
Pro koho je nůž na pečivo Forged Olive určen
Domácí pekař. Pečete si vlastní chléb na kvásku nebo bagetě – zoubkované ostří prořízne křupavou kůrku bez drcení horké dužiny. Dlouhé ostří si poradí s velkým bochníkem jedním pohybem.
Milovník dobrého pečiva. Tvrdý žitný chléb, ciabatta, rohlíky s křupavou kůrkou – zoubky se zakousnou do kůrky místo aby klouzaly. Ocel 440C drží ostrost déle než levné nože na chléb.
Oceňující estetiku stolu. Díky olivovému dřevu a přírodnímu vzhledu vypadá nůž skvěle při snídani nebo večírku. Pasuje k ostatním dílům řady Forged Olive jako součást kompletu nebo jako samostatný nůž.Konstrukce nože
Čepel z oceli 440C – vysoce uhlíkové nerezové oceli s dobrou odolností proti korozi a udržováním okrajů, kalená na 58 HRC. Zoubkovaná (vlnitá) hrana určená k řezání pečiva – zoubky prořezávají tvrdou kůrku, jejíž hladké ostří nechytá čistě. Délka čepele 20 cm.
Rukojeť je vyrobena z přírodního olivového dřeva s teplou barvou a charakteristickým vlnitým zbarvením a je zakončena hlavou (pommel) pro lepší vyvážení. Vzhledem k dřevěné rukojeti nůž myjte ručně a otírejte do sucha, aby si dřevo zachovalo tvar po mnoho let. Část série Forged Olive s jednotnou estetikou olivového dřeva.Forged Nůž Olive - ucelená řada do kuchyně
Nůž na pečivo Forged Olive je součástí větší řady nožů s rukojeťmi z olivového dřeva – kromě kuchařského nože, sekáčku, univerzálního nože a sad. Všechny jsou vyrobeny z oceli 440C a mají jednotnou estetiku olivového dřeva, což umožňuje sestavit ucelenou kuchyňskou sadu.
Nůž na chleba se zoubkovaným ostřím je specializovaný nástroj – zoubky si poradí s kůrkou, kterou hladký nůž čistě nepřeřízne. Pokud pečete nebo kupujete pečivo s křupavou kůrkou, dedikovaný nůž na chleba je znatelně pohodlnější než univerzální nůž.Specifikace
Výrobce: Forged (Nizozemsko)
Řádek: Olive
Typ: nůž na pečivo (zoubkovaný)
Kód výrobce / EAN: 8718719305195
Délka čepele: 20 cm
Ocel: 440C (nerezová)
Tvrdost: 58 HRC
Okraj: zoubkovaný (vlnitý)
Rukojeť: olivové dřevo, hlava (pommel)
Myčka: ne (ruční mytí)
