Nůž na pečivo a zeleniny Wüsthof Classic Colour 14 cm Solingen

Nůž na pečivo a zeleniny Wüsthof Classic Colour 14 cm Solingen Pokud vám záleží na noži, který si poradí jak s čerstvou houskou, tak s tvrdým rajčatem bez drcení dužiny – potřebujete čepel s jemným zoubkováním, nikoli hladký okraj. Wüsthof Classic Colour v provedení Wild Blueberry je přesně takový nůž. Čepel o délce 14 cm je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, kalené na 58 HRC a celá výroba probíhá v Solingenu – německém městě s více než dvousetletou nožířskou tradicí.📌 Stručně řečeno Čepel o 14 cm s jemným zoubkováním – pro pečivo, tvrdá rajčata, ovoce a uzeniny Kované z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, tvrdost 58 HRC Rukojeť z POM plastu, trojitě nýtovaná, výroba Solingen 💪 Silné stránky 🔹 Zubkování PEtec – technologie broušení Wüsthof udržuje ostrost zubů déle než tradiční broušení, méně trhá kůrku rohlíku nebo rajčat 🔹 Kování z jednoho kusu oceli – násada prochází celou rukojetí (full-tang), nůž je tuhý a dobře vyvážený v ruce 🔹 Trojité nýtování rukojeti s ostřím – pevné spojení, odolné proti uvolnění při každodenním používání 🔹 POM rukojeť – hladká, hygienická, neabsorbuje pachy ani vlhkost jako dřevo 🔹 Hmotnost cca 80 g – lehký nůž, pohodlný při delším krájení chleba na sendviče 🎯 Pro koho Domácí kuchař. Každý den nakrájíte rohlíky k snídani a rajčata do salátu – zoubkovaný okraj rozřízne kůrku čistě, bez drcení dužiny, stejně jako by to udělalo hladké ostří. Entuzián vaření. Máte již nůž šéfkuchaře na zeleniny, ale chybí vám samostatný nůž na pečivo a měkké ovoce – tento doplňuje kuchyňský set o úkol, který klasická čepel stejně dobře nezvládne. Dárek. Barevná rukojeť Wild Blueberry vyniká oproti standardní černé řadě Classic – je to praktický dárek pro někoho, kdo má rád pořádek a barvu v kuchyni. 🔧 Konstrukce Čepel je kovaná z jednoho kusu oceli X50CrMoV15, německé nerezové oceli používané u kuchyňských nožů třídy Classic, kalené na 58 HRC. Dřík běží po celé délce rukojeti (full-tang) a je trojitě nýtovaný s obložením z plastu POM. Hrana má jemné, přesně vybroušené zoubkování v technologii PEtec, navržené pro čisté řezání měkkých a tvrdých výrobků.🧽 Čištění a skladování Doporučuje se ruční mytí pod tekoucí vodou a důkladné osušení ihned po použití – dokonce i nerezová ocel X50CrMoV15 lépe snáší kontakt s čisticím prostředkem než dlouhé sušení ve vodě z myčky nádobí. Nůž skladujte v bloku, na magnetické liště nebo v pouzdře na čepel – zoubkovaný okraj nevyžaduje časté ostření jako hladké čepele, ale kontakt s jinými kovovými nástroji v zásuvce může otupit rychleji. Wüsthof působí v Solingenu od roku 1814 – je to jedna z nejstarších německých nožířských firem s vlastní více než dvouletou historií kování čepelí ve stejném městě. Řada Classic Colour představuje stejný osvědčený výbrus a ocel jako u základní verze Classic, pouze s barevnou rukojetí. ❓ Nejčastější dotazy K čemu slouží tento nůž? Jedná se o nůž s jemným zoubkováním – na pečivo, rohlíky, tvrdá rajčata, ovoce a uzeniny typu suchá klobása. Nenahrazuje kuchařský nůž pro sekání nebo krájení masa. Jak ho brousit? Zoubkovaná hrana se nebrousí na standardním brousku nebo oceli jako hladké ostří – k tomu slouží speciální brousky na zoubkované hrany nebo servis výrobce. Zoubkování se otupí pomaleji než hladké ostří. Mytí v myčce nebo ručně? Doporučené ruční mytí – čisticí prostředek a vysoká teplota myčky časem zmatní čepel a mohou oslabit usazení nýtů v rukojeti. Pro jaké produkty se nejlépe hodí? Pečivo se slupkou, sendvičové rohlíky, tvrdé rajčata, měkké ovoce (např. broskve), suchá klobása – všude tam, kde hladké ostří rozdrtí místo řezání. 📋 Specifikace Výrobce: Wüsthof Řada: Classic Colour – Wild Blueberry Kód výrobce: 1061708614 Č.: 4002293134086 Typ nože: univerzální, zoubkovaný (serrated utility knife) Délka čepele: 14 cm Hmotnost: cca. 80 g Ocel: X50CrMoV15 Tvrdost: 58 HRC Konstrukce: kovaná z jednoho kusu oceli, celotónová, trojitě nýtovaná Rukojeť: plast POM (polyoxymethylen), barva Wild Blueberry Země výroby: Německo, Solingen